19-11-2008
נזידים ותבשילי קדירה

   מתוך המדריך

נבטים נבטים
הסינים היו הראשונים לגלות את סודות הנבט. הנבטים הם חלק קטן, אבל משמעותי, בפסיפס הקולינרי המרהיב והמורכב של המטבח הסיני העשיר.

   מתכונים חדשים
סלט אורז
אלי לנדאו - מתכון עורך
סלט לחם
חיים כהן - מתכון עורך
סלט תפוזים ורוקט
חיים כהן - מתכון עורך
למתכונים נוספים...


    פוסט נבחר

תבשילי קדירה

תבשילי קדירה
מאת: אלי לנדאו | מתאריך: 19/11/08
תבשילים הם אלכימיה מופלאה של הפיכת חלקי בשר "נחותים", עתירי סחוסים ושומנים, למאכלים נשגבים ונחשקים. קבלו את המדריך השלם להכנת תבשילי קדירה, כולל זמני בישול של הנתחים השונים, הציוד המתאים ומתכונים מקוריים לעונה הקרה.

   מתכוני תבשילי קדירה

אסובוקו | אוסובוקו טלה | תבשיל עוף ותפוחי אדמה | תבשיל בקר בבצל ודפנה | תבשיל טלה ושעועית | תבשיל כתף טלה וארטישוק | זנב שור ביין אדום | צלי קורקבנים | צלי בשר קלאסי |


   עכשיו בשווקים

נזידים ותבשילי קדירה

שומר


סלרי


סלק



    המתכון השבועי

נזיד שפונדרה עם שעועית
אלי לנדאו - מתכון עורך
חגיגה חורפית מחממת גוף ונפש של שפונדרה, נתח אידיאלי לבישול איטי, שעועית ופסטה קצרה.
אודות אתר מבשלים

ארכיון
מה ההבדל בין מינסטרונה למרק ירקות? 31/12/08
מופע חורפי של ירקות שורש 24/12/08
חגיגת לביבות וסופגניות 16/12/08
חומוס - הקטנית הלאומית 11/12/08
אורז מלכותי מהמטבח הפרסי 03/12/08
הקסם האפל של אוכל שחור 26/11/08
מפלגת הירוקים 13/11/08
אוכל נשמה, המבורגר ופנקייק אמיתי 06/11/08
עונת ההדרים נפתחת 29/10/08
עונת המסיק ומתכוני זיתים כבושים 22/10/08
מרקי דגים ותענוגות סתיו 15/10/08
ארוחת בוקר של אלופים 10/10/08
עשרה מתכוני מרק עוף 01/10/08
שנה טובה ומתוקה ממבשלים 26/09/08
חיים ואלי מבשלים מנות חגיגיות לראש השנה 18/09/08
הרפתקאות בנורווגיה ומתכונים חדשים 11/09/08
תפוחים ורימונים במבשלים 03/09/08
תכנית הבישול שמעולם לא שודרה 27/08/08
תחרות מתכוני דבש לראש השנה 20/08/08
מתכוני עוף ומדריך להכנת נקניקייה ביתית 13/08/08
עונת הריבות במבשלים 06/08/08
מלכת המטבח הים-תיכוני במבשלים 30/07/08
דברים שלא ידעתם על פסטה 23/07/08
חגיגת מתכוני קיץ במבשלים 15/07/08