| מתוך המדריך |
קיץ
בעולם הטרום המודרני, שלא ידע להצמיח פירות וירקות מחוץ לעונתם או לשמר חומרי גלם ביעילות, נקבע התפריט על פי הטבע. שפע מתכונים שיעזרו לכם לחזור לבישול עונתי .
|
|
|
|
|
| מה חדש |
הבלוגים של קהילת מבשלים
העלו גם אתם בלוג משלכם. בבלוג שתיצרו תוכלו לשתף את חברי הקהילה בסיפורים, חוויות אישיות ומידע הקשורים למטבח ולעולם שמסביבו. ( חוויות בישול אישיות ומתכונים, טיולי אוכל שערכתם, ביקורת מסעדות, רשמים מספרי בישול או תכניות טלויזיה ועוד, כיד הדמיון טובה).
הבלוג של חיים כהן | הבלוג של אלי לנדאו
|
|
|
|
|
| פוסט נבחר |
ירקות קיץ
מאת: רונית ורד
מתאריך: 15/07/08
"כל מי שטעם פעם עגבניה או מלפפון בו ברגע שנקטף מהצמח, יודע את ההבדל בין טעם זה לטעם העגבניה או המלפפון שהובאו מהשוק". המילים האלה נכתבו בתל אביב שמונים שנה לפני העיסוק האופנתי הנוכחי בחקלאות אורגנית ובגידול ירקות עירוני.
|
|
|
|
