זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: יונתן רושפלד
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




חברים מצטיינים   |   חברים חדשים   |   תגובות אחרונות   |   חיפוש חברי קהילה


המתכונים שלי

יונתן רושפלד
לחץ על התמונה להגדלה

יונתן רושפלד

- שף (Jonathan-Roshfeld)
בן 47 מ - תל-אביב
מתכונים: 3
חבר בקהילה מ - 26/08/12
97 צפו בדף שלי.

קצת עלי:
התחלתי דרכי במסעדת "לה רויאל גריי" בעיר קאן, שלה שני כוכבי מישלן, של השף ז'אק שיבואה. לאחר מכן חזרתי ארצה שימש כסגנו של ישראל אהרוני במסעדת "תפוח זהב", שם עבדתי ארבע שנים, המשכתי לעבוד תקופה קצרה כשף מסעדת "מול ים" ועבדתי שנה במסעדתו של השף ז'אק לאמלואז בעיירה שאני בבורגון, בעלת שלושה כוכבי מישלן, לפני שחזרתי ארצה על מנת לפתוח מסעדה משלי. המסעדה, שנפתחה ב-1998 בבית אמנויות הבמה בתל אביב הגישה אוכל יוקרתי בסגנון דרום צרפת.


    
  
   רמת הבישול שלי: אני טבח/ית מקצועי/ת
   מטבח מועדף: אין פרטים
   המאכל האהוב עלי: מנת הפולנטה והדג המוקפץ בשמן זית בליווי של קישואים, קוביות בייקון וירקות טריים.
   זכרון ילדות: אין פרטים
  


  מתכונים: 1 - 3 מתוך 3 - ממויין לפי ציון משוקלל
קובה עדשים קובה עדשים - מתכון שף
  יונתן רושפלד
ראגו עדשים: 1. בסיר רחב מטגנים בשמן זית את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום והפלפל החריף ומטגני...
מה-26/08/12 | צפיות: 9,257

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
ראש פרסי ראש פרסי - מתכון שף
  יונתן רושפלד
1. במים רותחים עם מלח חולטים את הכרובית בשלמותה כ-5 דקות ומקררים. 2. מערבבים היטב את כל המרכיב...
מה-26/08/12 | צפיות: 6,970

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שישבוריק שישבוריק - מתכון שף
  יונתן רושפלד
שישבוריק 1. בסיר, מביאים לרתיחה את המים עם שמן הזית. 2. מוסיפים את הקמח, המלח והכורכום ומערב...
מה-26/08/12 | צפיות: 1,759

דרוג מתכונים
אין מדרגים.









 החברים שלי
ידידיה זריני ידידיה זריני
מ - באר יעקב
מתכונים: 29
חבר בקהילה מ - 13/04/11
ari460 ari460
מ - חולון
מתכונים: 1
חבר בקהילה מ - 21/09/12
nav2810 nav2810
מ - רמת ישי
מתכונים: 37
חבר בקהילה מ - 04/11/11








שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.