זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מהחי (בשר ועופות) :: בקר, עגל / פרה :: חזה בקר
בקר, עגל / פרה
> אווזית
> אנטרקוט
> בשר בקר
> בשר בקר טחון
> בשר בקר לצלי
> בשר לצלי קדירה
> חזה בקר
> ירכה
> כתף בקר
> מוח עצם
> סינטה בקר
> עגל חלב
> עצמות בקר
> פאלדה
> פוליקה
> פילה בקר
> פילה מדומה
> צוואר בקר
> קוט דה בף
> ראש הירך
> שייטל
> שפונדרה
> שריר אחורי בקר
> שריר קדמי בקר
> חלקי פנים בקר
מרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

בקר, עגל / פרה

חזה בקר

שם נוסף: ברוסט
נמצא מתחת לחלקו הקדמי של הצוואר, ומכונה ''ברוסט'' בשפת הקצבים. זהו נתח שטוח, שמגיע עד סוף הצלעות (החלק התחתון של הפרה). החזה, במיוחד של עגל, מושלם למילוי ולצלייה ממושכת, או כפי שנהוג במטבח היהודי האירופאי - לכבישה.
 
חזה בקר


תוצאות חיפוש של מתכונים - חזה בקר: ( 1 - 3 ) מתוך 3 - ממויין לפי ציון משוקלל
קורנדביף של יועזר בר יין קורנדביף של יועזר בר יין - מתכון עורך
  חיים כהן
במטבח המזרח אירופאי היהודי קוראים לזה "געפעקלטע ברוסט", כלומר חזה כבוש או משומר...
מה-05/08/10 | צפיות: 35,752

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
צלי בקר בתנור צלי בקר בתנור
  דן יעקב
חזה בקר עם מרינדה בתנור...
מה-10/03/11 | צפיות: 75,113

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
קורנד ביף - בשר כבוש קורנד ביף - בשר כבוש
  Mהחיטה
פרוסות אדמדמות (הודות לסלפטר) של חזה בקר יוצרות סנדוויץ' נפלא ועז טעמים, או...
מה-29/05/13 | צפיות: 2,799

דרוג מתכונים
אין מדרגים.







 פרסומות






 תגיות קשורות
חזה עוף בשר בקר בקר כתף בקר חזה הודו צלי בקר ארוחת בקר


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.