הצטרף לקהילהשלום אורח
שכחתי סיסמא |הכנסזכור אותיסיסמאשם משתמש
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות
גרסת בטה  
חיפוש מתקדם
   
חפש
RSS
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מהחי (בשר ועופות) :: בקר, עגל / פרה :: שפונדרה
בקר, עגל / פרה
> אווזית
> אנטרקוט
> בשר בקר
> בשר בקר טחון
> בשר בקר לצלי
> בשר לצלי קדירה
> חזה בקר
> ירכה
> כתף בקר
> מוח עצם
> סינטה בקר
> עגל חלב
> עצמות בקר
> פאלדה
> פוליקה
> פילה בקר
> פילה מדומה
> צוואר בקר
> קוט דה בף
> ראש הירך
> שייטל
> שפונדרה
> שריר אחורי בקר
> שריר קדמי בקר
> חלקי פנים בקר
 ראשי
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים

 קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
כל החברים
ביקורות אחרונות
עצי משפחה קולינריים
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה


 מהמדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צימחוני
מתכונים אביביים
מתכונים לשבועות

 חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 עוד באתר


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:



בקר, עגל / פרה

שפונדרה

שם נוסף: קשתית,
נמצא מיד בהמשך לחזה, ונקרא בעברית ''קשתית''. זהו נתח שטוח, המהווה כיסוי רך לצלעות. בעיני צולי הבשר הדרום אמריקאים זהו החלק המושלם לצלייה באש פתוחה (אסאדו). יודעי ח''ן יגידו כי אין מרק בשר ללא שפונדרה. קצבי מזרח אירופה הגויים לא העריכו את הנתח הזה, שהפך להיט במטבח היהודי. זהו נתח אידיאלי לחמין וחתיכה קטנה ממנו במרק עוף תגרום למרק לעלות כיתה.
 
שפונדרה







תוצאות חיפוש של מתכונים - שפונדרה: ( 1 - 6 ) מתוך 6 - ממויין לפי ציון משוקלל
מרק שפונדרה עם סלק
מרק שפונדרה עם סלק - מתכון עורך
 אלי לנדאו

גרסה אישית לבורשט הרוסי

...
מה-29/03/07 | זמן: 00:02:51.6 | צפיות: 293


6 מדרגים.
בורשט אוקראיני בורשט אוקראיני
 אילנית

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי

...
מה-27/01/08


1 מדרגים.
תבשיל שעועית עם שפונדרה תבשיל שעועית עם שפונדרה - מתכון עורך
 אלי לנדאו

שמים את השעועית המסוננת ממי השרייה בסיר, מוסיפים מים בנדיבות ומביאים לרתיחה. מכבים את האש ומניחים לשעועית להתקרר במי

...
מה-29/03/07


אין מדרגים.
ציר בקר ציר בקר - מתכון עורך
 חיים כהן

את העצמות והשפונדרה משחימים בתנור. אחר כך מעבירים אותן לסיר גדול. יוצקים כוס מים לתוך התבנית הלוהטת שבה הושחמו חלקי הבקר

...
מה-01/07/07


אין מדרגים.
מרק עוף ובשר מרק עוף ובשר - מתכון עורך
 חיים כהן

מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים

...
מה-29/08/07


אין מדרגים.
קרפלעך במרק בשר קרפלעך במרק בשר - מתכון עורך
 אלי לנדאו

הכמויות ל-30 קרפלעך בערך (שש מנות)

...
מה-29/03/07


אין מדרגים.





 פרסומות


עץ המרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר


 פרסומות
מדריך מידע על
שמן זית
בחסות יד מרדכי
מידע כללי
וטיפים על
    שמן זית
הפקת
  שמן הזית
    ואיכויותיו
מסיק
הזיתים
 
טעם
שמן הזית
איך
בוחרים
    שמן זית
כיצד
טועמים
  שמן זית
 

- מבשלים עם שמן זית -






 עוד באתר


 מהחנות...
מסחטת פרי הדר DELONGHI דגם KS407 B/Y מסחטת פרי הדר DELONGHI דגם KS407 B/Y
מחיר מחירון: 249 ש"ח
מחיר: 139 ש"ח
מסחטת פרי הדר DELONGHI דגם KS407 B/Y




Web 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | פרסמו אצלנו | עזרה |
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.