|
|
בקר, עגל / פרה
פילה בקר
בחלקה הפנימי של הסינטה, מופרד בזיז החוליות, נחבא נתח רך במיוחד, הפילה. מתאים לסטייקים וקרפצ'יו.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| תוצאות חיפוש של מתכונים - פילה בקר:
( 1 - 7 ) מתוך 7
- ממויין לפי ציון משוקלל
|
|
|
קובה נייה (או צ'יגה)
 מרים כהן
קובה נייה היא קציצה מבורגול ובשר חי, וצ'יגה היא הגירסה שלה ללא בשר
...
מה-29/08/07
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
|
סטייק פילה במחבת ובתנור - מתכון עורך
חיים כהן
זו השיטה המקובלת במסעדות להכנת סטייקים, כשצריך להכין מספר גדול של סטייקים בו
...
מה-29/08/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
טבעות פילה תפו"א מטוגנים ואספרגוס
ארבליקו
ארוחה שלמה על צלחת אחת
...
מה-14/04/08
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
פילה בקר עם טופי ופרג - מתכון שף
שאול בן אדרת
ממיסים במחבת מעט חמאה, מוסיפים את נתח הפילה וסוגרים אותו כדקה מכל צד. ממשיכים את הבישול בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות
...
מה-25/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
קרפצ'יו פילה בקר בניחוח תה ירוק לימוני - מתכון שף
שאול בן אדרת
הרוטב:
מומלץ להכין את הרוטב כמה שעות לפני ההגשה, כדי שיספיק להצטנן.
מכניסים לסיר כוס מים, את שקיות התה הירוק, את עשב
...
מה-25/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
פילה (או סינטה) עם רוקט - מתכון עורך
אלי לנדאו
מסדרים את הרוקט בתבנית הגשה גדולה.
משפשפים את נתח הבשר מכל צדדיו בתערובת התבלינים (מרווה, רוזמרין, תימין ושום, מעורב
...
מה-29/03/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
סטייק טרטר - מתכון שף
שאול בן אדרת
מערבבים את כל מרכיבי המנה, מלבד חלמון הביצה.
מגלגלים את התערובת לקציצה (בידיים), ויוצרים במרכזה גומה.
מסדרים את הק
...
מה-29/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
| פרסומות |
 |
|
|
|
|
|
