זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מהחי (בשר ועופות) :: ברווז :: חזה ברווז
ברווז
> ברווז שלם
> חזה ברווז
> כבד ברווז
> שוק ברווז
מרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

ברווז

חזה ברווז

שם נוסף: ברווז חזה
החלק המשובח והנחשב ביותר בבשר הברווז. ישנן אסכולות בישול הקוראות לו "פילה".
 
חזה ברווז

{ חזה ברווז, בשר כהה שמתנהג כמו כל חלק מובחר אחר, יהיה נהדר כסוג של סטייק, עשוי מדיום-רייר. אפשר להכין ממנו קרפצ'ו טעים במיוחד. כאשר מכינים ברווז שלם צלוי בתנור או על הגריל, נוהגים טבחים קפדניים להוציא את הברווז באמצע התהליך, להסיר את החזה על עסיסיותו המדממת ולהגיש מיד. את שאר הברווז מחזירים להמשך צלייה.
}




 סוגים/טעמים
חזה מולארד


תוצאות חיפוש של מתכונים - חזה ברווז: ( 1 - 1 ) מתוך 1 - ממויין לפי ציון משוקלל
חזה ברוז ברוטב פלפלים חזה ברוז ברוטב פלפלים
  relyfridman
חזה ברווז צלוי על המנגל וסיום בישול בתנור....
מה-10/04/11 | צפיות: 1,372

דרוג מתכונים
אין מדרגים.







 פרסומות






 תגיות קשורות
חזה עוף חזה עוף בשמן זית ודבש חזה הודו ברווז רוטב ברווז תבשיל ברווז חזה בקר


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.