זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מוצרי חלב / גבינות :: גבינות :: קוטג'
גבינות
> אדאם
> אורדה
> אמנטל
> ברי
> גאודה
> גבינה
> גבינה בולגרית
> גבינה כחולה
> גבינה לבנה
> גבינה צהובה
> גבינה צפתית
> גבינת טל העמק
> גבינת כבשים
> גבינת סטילטון
> גבינת עזים
> גבינת פטה
> גבינת קממבר
> גבינת קשקבל
> גבינת רוקפור
> גבינת ריקוטה
> גבינת שמנת
> גורגונזולה
> גרוייר
> חלומי
> לבנה
> מוצרלה
> מסקרפונה
> סיינט מור
> פקורינו
> פרובולונה
> פרמזן
> צ'דר
> קוטג'
מרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

גבינות

קוטג'

שם בלועזית: Cottage Cheese
שם נוסף: גבינת קוטג',
בניגוד לדעה המקובלת ולכמיהה הנוסטלגית שמייצרת הגבינה הזו בבלוטות הטעם המקומיות – הקוטג' הוא לא המצאה ישראלית מקורית.
 
קוטג'

{{ גבינת הקוטג', כמו שאנו מכירים אותה כיום, החלה ביצור ביתי פשוט בחוות חקלאיות באירופה המזרחית, מאוחר יותר אומצה ברחבי המושבות האירופאיות באמריקה הקולוניאלית. בשנת 1915 החלו לייצר באמריקה קוטג' תעשייתי, והגבינה הפכה מייד לאחת הגבינות הפופולריות והנמכרות ביותר.



קוטג' היא גבינה רכה, שהוכנסה בה מחמצת על מנת ליצור גושים. להבדיל משאר הגבינות המוכרות לנו, למשפחת הגבינות הרכות לא מוסיפים רנין (אותו אינזים שיוצר את ההתגבשות של החלב) ולכן הן בעלות תכולת נוזלים גבוהה ונוטות להתקלקל במהירות.



המקור לקוטג' יובא ע"י 'תנובה' מארה"ב בשנות החמישים, והפך לטעם ישראלי טיפוסי. דורות של ילדים גדלו על סנדוויץ' קוטג' וזיתים בארוחת עשר ואכלו קוטג' עם החביתה בארוחת ערב. זו הגבינה הרכה שהולכת הכי טוב עם סלט, או על פרוסת לחם דחוס. היא מצויינת לאפיית פשטידות ולהכנת מילויים.
}}





תוצאות חיפוש של מתכונים - קוטג': ( 1 - 10 ) מתוך 36 - ממויין לפי ציון משוקלל
פשטידת  ברוקולי וכרובית פשטידת ברוקולי וכרובית
  גולדי כירוג
אוכל בריא וטעים...
מה-09/04/08 | צפיות: 374,409

דרוג מתכונים
6 מדרגים.
פשטידת התירס הוותיקה פשטידת התירס הוותיקה
  דורית גייפמן
פשטידה זו היתה מאד מקובלת אצלנו כשהילדים היו קטנים. למרות הדימוי שלה כמאכל...
מה-05/04/08 | צפיות: 49,312

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
פשטידת תרד קישואים וגבינות מנצחת פשטידת תרד קישואים וגבינות מנצחת
  shmulik76
אורירית ועשירה בטעמים...
מה-28/03/08 | צפיות: 71,203

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
הפנאטופלי של שיקו הפנאטופלי של שיקו
  מתילדה לריה
פנאטופלי הם נעלי הבית שהדוד שלי הכי אהב (אח של אמא, סבתא לוטי)....
מה-29/01/08 | צפיות: 9,044

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
בוניאוליטוס - סופגניות גבינה קטנות בוניאוליטוס - סופגניות גבינה קטנות
  עדי ספרן
יש כל מיני השערות לגבי המוצא של הסופגניות הקטנות האלו, אבל הנפוצה ביותר היא כי...
מה-08/12/09 | צפיות: 18,792

דרוג מתכונים
5 מדרגים.
בלינצ'ס גבינה בלינצ'ס גבינה - מתכון עורך
  חיים כהן
הבלינצ'ס: מערבבים את כל המרכיבים עד שמתקבלת בלילה חלקה ואחידה. מורחים בחמאה מחבת טפלון 22 (אפשר...
מה-30/06/11 | צפיות: 182,733

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פשטידת גבינות וזיתים פשטידת גבינות וזיתים
  יפעת כהן
פשטידה חלבית המיועדת לכל מכורי הגבינות באשר הם. אזהרה: מפיצה ברחבי הבית ניחוחות...
מה-08/11/08 | צפיות: 40,761

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פשטידת תירס פשטידת תירס
  ערן שאול
מערבבים את כל המרכיבים, יוצקים לתבנית "אינגליש קייק" משומנת. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות ל...
מה-17/06/08 | צפיות: 21,581

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פשטידת פטריות מהירה פשטידת פטריות מהירה
  יעל סלם שמעון
את הפטריות חותכים לפרוסות, את הבצל ירוק קוצצים, הבצל הרגיל מגרדים בפומפיה, מערבבים הכל יחדיו...
מה-29/05/09 | צפיות: 203,659

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
בלינצ'ס גבינה לשבועות בלינצ'ס גבינה לשבועות
  yaffapr
מתכון בלינצ'ס גבינה לשבועות באדיבות סוגת ...
מה-28/04/10 | צפיות: 20,754

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
   1   2   3   4    >>







 פרסומות






 תגיות קשורות
קוטג' 5


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.