זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: תבלינים ונותני טעם :: תבלינים :: ציפורן
תבלינים
> אבקת קארי
> אגוז מוסקט
> אריסה
> בהרט
> גאראם מסאלה
> גראם מסאלה
> הל
> וניל
> זעפרן
> זרעי אניס
> זרעי חרדל
> זרעי שומר
> חוואיג'
> חילבה
> כוכב אניס
> כורכום
> כמון
> ליקוריץ
> מייס
> מלח
> סומאק
> ערער
> פלפל
> פלפל אנגלי
> פפריקה
> פרג
> ציפורן
> קימל
> קינמון
> קצח
> ראס אל חנות
> תערובת קייג'ן
מרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

תבלינים

ציפורן

שם בלועזית: clove
הציפורן הוא אחד התבלינים בעלי הריח העז ביותר. מסמרי הציפורן הם ניצני פרחים מיובשים של עץ ירוק עד שמקורו באינדונזיה.
 
ציפורן

הציפורן משמש כמרכיב בתערובות תבלינים רבות ובעוד שבמטבחים מערביים הוא משמש בעיקר לתיבול מאכלים מתוקים, בשאר העולם משתמשים בו לתיבול מאכלי בשר ומאכלים מלוחים. לציפורן טעם עז במיוחד ויש להשתמש בו במתינות. לשמן הציפורן המופק מהתבלין תכונות מאלחשות והוא שימש בעבר לשיכוך כאבי שיניים.





תוצאות חיפוש של מתכונים - ציפורן: ( 1 - 10 ) מתוך 49 - ממויין לפי ציון משוקלל
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
  sapire
מנה קלה ופשוטה של אורז בניחוח הודי עם עלי מנגולד וחומוס...
מה-12/02/08 | צפיות: 64,025 | זמן: 00:07:50.4 |

דרוג מתכונים
15 מדרגים.
זנב שור ביין אדום זנב שור ביין אדום - מתכון עורך
  חיים כהן
זנב הוא נתח שאין לו הרבה ביקוש והוא לא יקר. אני מכין ממנו תבשיל כבד, סמיך וחורפי...
מה-29/08/07 | צפיות: 36,209

דרוג מתכונים
5 מדרגים.
אורז עם הל וקינמון אורז עם הל וקינמון - מתכון שף
  טארק שהואן
את מנת האורז הזו ניתן להכין כתוספת או כתבשיל בפני עצמו. ...
מה-11/01/09 | צפיות: 10,412

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
עוגיות מעמול במילוי תמרים עוגיות מעמול במילוי תמרים
  מרים כהן
הבצק: מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומניחים בצד. בסיר גדול מביאים לרתיחה את המרגרינה, ...
מה-29/08/07 | צפיות: 59,493

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
גרגרי חומוס בסגנון הודי גרגרי חומוס בסגנון הודי
  נטליה קסרוטי
חומוס בתיבול פיקנטי-פנים חדשות לחומוס הכל כך ישראלי... תודה לרוסאן המתנדבת מהוד...
מה-31/07/08 | צפיות: 22,105

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוף בקארי עוף בקארי - מתכון עורך
  חיים כהן
שמים בקערה את העוף, מוסיפים מיץ לימון, מערבבים ומניחים בצד למשך עשר דקות. מחממים בסיר את השמ...
מה-30/11/08 | צפיות: 41,008

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
טארט טאטן תפוחים (עוגת תפוחים הפוכה) טארט טאטן תפוחים (עוגת תפוחים הפוכה)
  חן רון
עוגה נפלאה שניתנת לחמום במיקרו ויש להגישה חמה. לעוגה זו חובה להחזיק מחבת מיוחד...
מה-15/09/09 | צפיות: 14,255

דרוג מתכונים
7 מדרגים.
עוגת דבש ספוגית עוגת דבש ספוגית
  חיה אילונה דר
עוגת דבש שאת סיומה ניתן לעשות בשתי אפשרויות, או עם סירופ או בציפוי שטרויזל. הכל...
מה-06/09/09 | צפיות: 31,777

דרוג מתכונים
11 מדרגים.
הסחוג הירוק של קיבוץ סמר הסחוג הירוק של קיבוץ סמר
  נטליה קסרוטי
סחוג ירוק שמוכן בידיה של פולניה אסלית אך קוצר תשבוחות מפיהם של כל אוהבי החריף...
מה-29/01/08 | צפיות: 19,973

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
שווארמה במחבת שווארמה במחבת
  דרור רוזנר
גירסה ביתית טעימה ותחליפית למנת הרחוב הידועה בישראל כשווארמה, בטורקיה כדונר קבאב...
מה-05/02/11 | צפיות: 71,943

דרוג מתכונים
5 מדרגים.
   1   2   3   4   5    >>







 פרסומות







שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.