זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: תבלינים ונותני טעם :: תבלינים :: מייס
תבלינים
> אבקת קארי
> אגוז מוסקט
> אריסה
> בהרט
> גאראם מסאלה
> גראם מסאלה
> הל
> וניל
> זעפרן
> זרעי אניס
> זרעי חרדל
> זרעי שומר
> חוואיג'
> חילבה
> כוכב אניס
> כורכום
> כמון
> ליקוריץ
> מייס
> מלח
> סומאק
> ערער
> פלפל
> פלפל אנגלי
> פפריקה
> פרג
> ציפורן
> קימל
> קינמון
> קצח
> ראס אל חנות
> תערובת קייג'ן
מרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

תבלינים

מייס

שם בלועזית: mace
שם נוסף: משיה,
המעטפת של אגוז המוסקט שנמצאת בינו לבין הקליפה החיצונית משמשת גם היא כתבלין הנקרא משיה בערבית ומייס באנגלית.
 
מייס

למייס טעם פחות מתוק ומעט שונה מזה של אגוז המוסקט ולכן נהוג להתייחס אליהם כאל תבלינים שונים. בדומה לאגוז המוסקט, המייס משמש בתבשילים מלוחין ומתוקים. המייס מענקי צבע כתום עדין למאכלים ולכן מוסיפים אותו כאשר מעוניינים להעניק צבע לתבשיל.





תוצאות חיפוש של מתכונים - מייס: ( 1 - 3 ) מתוך 3 - ממויין לפי ציון משוקלל
קורנדביף של יועזר בר יין קורנדביף של יועזר בר יין - מתכון עורך
  חיים כהן
במטבח המזרח אירופאי היהודי קוראים לזה "געפעקלטע ברוסט", כלומר חזה כבוש או משומר...
מה-05/08/10 | צפיות: 35,752

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
הפלפלים הממולאים של סבתא מרסל הפלפלים הממולאים של סבתא מרסל
  ענבל ליבנה
הפלפלים הממולאים הכי טעימים בעולם. דורשים קצת השקעה ששווה כל ביס....
מה-16/05/11 | צפיות: 17,315

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
קציצות בקר עם אפונה ושומר קציצות בקר עם אפונה ושומר
  ענבל ליבנה
ארוחת צהריים או ערב כיפית בעונת השומר....
מה-15/10/12 | צפיות: 4,096

דרוג מתכונים
אין מדרגים.







 פרסומות







שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.