זיתים ירוקים כבושים - מתכון עורך אלי לנדאו
קודם יש לחלץ מהזיתים את המרירות על ידי השרייתם במים. הממהרים יכו קלות (בלי למעוך) כל זית בפטיש עץ ויבקעו אותו טרם ההשריה...
מה-29/03/07
1 מדרגים.
אבוקדו עם ביצה עלומה - מתכון עורך חיים כהן
בסיר רחב מביאים מים לרתיחה יחד עם כף החומץ.
בינתיים חוצים לאורכם את האבוקדו. מסירים את הגלעין. בעזרת כפית מעמיקים טיפ...
מה-29/03/07
1 מדרגים.
עוף עם לימון אורנה אופיר
חוצים את הלימון ומשפשפים איתו את כרעי העוף. מניחים בצד לחצי שעה.
מחממים בסיר רחב שמן ומטגנים את כרעי העוף עד שהן מזהי...
מה-31/01/08
ברבוניות ברוטב תפוזים - מתכון עורך אלי לנדאו
מניחים את הברבוניות בתבנית ויוצקים עליהן שמן זית. מניחים בצד.
הרוטב: קולפים את התפוזים וחותכים את הקליפות לרצועות דק...
מה-30/03/08
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
אין מדרגים.
1 מדרגים.
