דג נהדר, אבל לצערנו נדיר. פעם הוא היה מלך חנויות הדגים, אבל דיג פראי ושינוי בזרימת הנילוס גרמו להכחדתו הכמעט מוחלטת.
החקלאות הימית הצליחה אמנם לגדל מוסאר בבריכות, אבל לא הצליחה להטמיע בבשרו את טעמי הים. לכן אם מוצאים אצל מוכר הדגים מוסאר אמיתי של ים, מיד לוקחים אותו הביתה.
המוסאר הוא בן דודו של הלברק, אך טעמיו עדינים יותר. כל מתכוני הלברק יתאימו למוסאר. התוצאה תהיה מנה בעלת טעמים עדינים יותר אך לא פחות טעימה.
תוצאות חיפוש של מתכונים - מוסר:
( 1 - 1 ) מתוך 1
- ממויין לפי ציון משוקלל
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
אין מדרגים.
