סלט גבינה עם פיתה וזעתר - מתכון עורך חיים כהן
זוהי הגירסה שלי לסלט הזעתר של דוחול מ"דיאנא". מרכיבים מקומיים שהחיבור בינהם יוצר...
מה-29/08/07
אין מדרגים.
פיתה ממולאת בבשר מאורסלע
חותכים כל פיתה בצידה האחד (כמו לפלאפל) ופותחים אותה בזהירות מבלי לקרוע אותה (חימום הפיתה יקל על המלאכה).
המילוי: מטגנ...
מה-19/11/07
אין מדרגים.
פלאפל דגים - מתכון עורך חיים כהן
תודה על הרעיון הנהדר הזה לארז קומרובסקי, שחוץ מלאפות לחם יודע לבשל עוד המון...
מה-29/08/07
אין מדרגים.
טלה עם מסבחה על פיתה - מתכון עורך חיים כהן
המנה הזו נולדה מהרחוב, או ליתר דיוק מהתרבות שבה אנחנו חיים. המטבח הישראלי הוא...
מה-29/08/07
אין מדרגים.
פתוש איילזיו
פותחים את הפיתה בעזרת סכין וקולים אותה בתנור חם, או מתחת לגריל, עד שהיא הופכת חומה ופריכה. קורעים אותה בידיים לחתיכות...
מה-18/11/07
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
אין מדרגים.
