מנה קלילה ,בריאה ופשוטה להכנה מצוינת לתוספת בארוחה ולאירוח חברים

מסננים את השעועית המושרית. הקליפה השקופה שלה מתנתקת כעת בקלות (מנתקים אחת- אחת). מעבירים את השעועית העירומה לסיר בינוני

מקורם של הממולאים האלה במטבח היווני, והם שונים מאלה המוכרים לנו. הפלפלים צהובים

מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב. מניחים בצד.

בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם חצי כוס הסוכ

יש בו המון שמן, אבל אי אפשר עם פחות מהכמות המצוינת. מה שמקבלים בתמורה הוא עוף רך

מערבבים בקערה את כל מרכיבי הקציצות, מכסים בניילון נצמד ומכניסים לשעה למקרר.

מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב ומחלקים

איך להכין ארוחה שלמה ומזינה ללא כל מאמץ

שילוב המחזק את הגוף ועוזר לסילוק רעלים.

מנקים את המוח מקרומים מיותרים ומניחים אותו לשעה בקערה עם מים קרים.

בסיר גדול מרתיחים מים עם מעט מלח. כשהמים רותחים מכנ

אפשר להגיש את המנה גם פושרת, ואפילו קרה היא תהיה מצוינת

מערבבים את מרכיבי הבצק (קמח, מלח ומים) בידיים, עד שנוצר בצק אחיד. אם יש צורך, מוסיפים עוד מעט מים. עוטפים בניילון