זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מרכיבים מוכנים :: משומרים וממרחים :: צלפים
משומרים וממרחים
> אנשובי משומר
> חמאת בוטנים
> טונה משומרת
> טפנד
> מלפפון חמוץ
> משחת קארי
> סרדינים משומרים
> צלפים
> רסק עגבניות
> רסק תפוחי עץ
> תירס משומר
מרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

משומרים וממרחים

צלפים

שם בלועזית: Caper
ניצני ופירות שיח הצלף, שיח ים תיכוני מובהק הגדל בכל רחבי ארץ ישראל בין חגווי סלעים, משמשים את תושבי אגן הים התיכון במטבח מזה אלפי שנים.
 
צלפים

לא כולם אוהבים את טעמם הדומיננטי של ניצני ופירות שיח הצלף, כבושים במלח או בחומץ, אבל אנחנו אוהבים אותם מאד. יש להם טעם מריר-עדין מעניין, שמזכיר בגווניו את פרי הזית (מי שלא אוהב צלפים יכול להחליף צלפים בזיתים כמעט בכל המתכונים). בדרום איטליה ובסיציליה הם חלק מתקרובת האפרטיף, מנהג נעים של שתייה המקדימה את הארוחה, אבל השימוש העיקרי בהם הוא לתיבול. צלפים מעניקים בשמחה מטעמם המיוחד למנות דגים, פירות ים, בשר ועוף והם תוספת רצויה לסלטים ולפסטות.


תוצאות חיפוש של מתכונים - צלפים: ( 1 - 10 ) מתוך 76 - ממויין לפי ציון משוקלל
עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
  חיים כהן
מסירים את כיפת העגבניות (הצד העליון המחובר לגבעול). בעזרת כפית מרוקנים את תוכן העגבנייה, אבל לא...
מה-29/03/07 | צפיות: 50,174 | זמן: 00:04:55.0 |

דרוג מתכונים
15 מדרגים.
ספגטי בפסטו רוקט
ספגטי בפסטו רוקט - מתכון עורך
  חיים כהן
הרוטב: מכניסים את הרוקט, הגבינה, הגרעינים, הצלפים, שן השום, שמן הזית, המלח והפלפל (כל מרכיבי ...
מה-29/03/07 | צפיות: 9,876 | זמן: 00:01:55.2 |

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
אבוקדו ניסואז אבוקדו ניסואז - מתכון עורך
  אלי לנדאו
מערבבים בעדינות את כל המרכיבים. מתבלים במעט מלח, שמן זית ולימון. מגישים. ...
מה-29/03/07 | צפיות: 29,910

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
ספגטי פוטנסקה
ספגטי פוטנסקה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
השם פוטנסקה מרמז על זנותיות. הרומנטיקנים מייחסים את המתכון לזונות ויש כאלה שאף...
מה-13/01/10 | צפיות: 7,896 | זמן: 00:05:29.4 |

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
סלט ניסואז עם טונה טרייה צרובה סלט ניסואז עם טונה טרייה צרובה - מתכון עורך
  חיים כהן
שני שינויים עיקריים מסלט הניסואז הצרפתי: המרכיבים מונחים בלי כל סדר, והשינוי...
מה-29/08/07 | צפיות: 32,645

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
פסטה עם טונה ופטריות פסטה עם טונה ופטריות - מתכון עורך
  אלי לנדאו
בסיר קטן שמים שלוש כפות שמן זית. מעמידים על אש בינונית ומוסיפים את שיני השום והפלפלון. כשהשום...
מה-29/03/07 | צפיות: 29,422

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
קפונטה קפונטה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
מתכון סיציליאני קלאסי, שמקורו ערבי עם השפעה ספרדית. במקורו היה מנה של דגים...
מה-27/06/11 | צפיות: 10,889

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פלפלים ממולאים פלפלים ממולאים - מתכון עורך
  חיים כהן
חורכים את הפלפלים על להבת גז (כמתואר ב"עץ המרכיבים") וקולפים אותם. בעדינות מסירים להם את העוקץ...
מה-29/03/07 | צפיות: 33,792

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
בוקטיני ברוטב זיתים בוקטיני ברוטב זיתים - מתכון עורך
  אלי לנדאו
אפשר להמיר את הבוקטיני בספגטי עבים. ...
מה-17/11/09 | צפיות: 17,709

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
כבדי עוף עם פלפלים ובצל כבדי עוף עם פלפלים ובצל - מתכון עורך
  אלי לנדאו
אופים את הפלפלים (כמתואר בעץ המרכיבים). אחרי שלב הקערה המכוסה בניילון נצמד מעבירים אותם למסננת...
מה-29/03/07 | צפיות: 18,784

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
   1   2   3   4   5   6   7   8    >>







 פרסומות






 תגיות קשורות
צלפים פסטה עם צלפים


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.