| תוצאות חיפוש של מתכונים - ציר:
( 101 - 110 ) מתוך 130
- ממויין לפי ציון משוקלל
|
|
|
צלי אונטריב - מתכון עורך
 אלי לנדאו
צלי חגיגי אולטימטיבי של המטבח היהודי המזרח אירופאי. ניחוחותיו השומיים פשוט...
מה-25/10/08
| צפיות: 395
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
מרק אפונה עם ביצה עלומה - מתכון עורך
חיים כהן
מוציאים את גרגירי האפונה מהתרמילים. שמים את הגרגירים בסיר עם החמאה, מלח ומעט סוכר. מכסים את הסיר ומאדים על להבה בינונית...
מה-25/11/08
| צפיות: 26
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
מרק חומוס ותרד - מתכון עורך
חיים כהן
מסננים את החומוס, שוטפים תחת הברז ושמים בסיר. מוסיפים מים עד כדי כיסוי ועוד כשלושה ס"מ, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה...
מה-27/11/08
| צפיות: 91
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
מרק ארטישוק ירושלמי עם אספרגוס וגבינת עזים - מתכון עורך
חיים כהן
מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות).
מניחים בתבנית אפייה את הארטישוק הירושלמי. יוצקים עליו מעט שמן זית, מפז...
מה-27/11/08
| צפיות: 53
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
חזה עוף עם פול ירוק - מתכון עורך
חיים כהן
מתבלים את העוף במלח ופלפל. מחממים במחבת שמן זית ומזהיבים את העוף בעדינות משני הצדדים. מוסיפים למחבת את הירקות ומטגנים...
מה-30/11/08
| צפיות: 57
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
מרק בצל
יוכי זכאי
מרק שהוא הפתעה, טעים מאד, ולא פחות חשוב - מהיר הכנה.
המרק יוצא סמיך ולא מימי ו...
מה-28/12/08
| צפיות: 25
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
צלי עגל חלב - מתכון שף
משה גלקופ
בסיר כבד מטגנים את הבשר בשמן זית, כך שישחים יפה מכל הצדדים. סגירת הבשר נועדה לשמור על עסיסיותו ולמנוע בריחת במיצים...
מה-05/12/07
| צפיות: 779
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מוח עגל בלימון וצלפים
מרים כהן
משרים את המוח במים ומאחסנים במקרר לשלוש שעות לפחות, רצוי למשך לילה, כדי שילבין.
מפרידים את המוח לאונות ומקלפי...
מה-29/08/07
| צפיות: 147
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
קישואים ממולאים בבשר טלה ואורז - מתכון עורך
חיים כהן
בעזרת סכין המיועד לכך מרוקנים את הקישואים. משאירים דופן דקה יחסית.
את בשר הקישואים קוצצים גס ומטגנים במחבת עם כף שמן...
מה-29/03/07
| צפיות: 378
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק קישואים - מתכון עורך
חיים כהן
מחממים בסיר בינוני את החמאה ושמן הזית. מוסיפים את הקישואים ומטגנים תוך ערבוב כחמש דקות. מוסיפים את הציר או המים, מביאים...
מה-29/03/07
| צפיות: 1031
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
