זכור אותי הכנס סיסמאשם משתמש
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מהצומח :: עשבי תיבול ומאכל :: טימין
עשבי תיבול ומאכל
> אורגנו
> ארוגולה
> בזיליקום
> גרגר הנחלים
> זעתר
> חובזה
> חמציץ
> טימין
> טרגון
> כוסברה
> לבנדר
> לואיזה
> לימונית
> מיורן
> מליסה
> מרווה
> נבטים
> נענע
> עירית
> עלי דפנה
> עשבי תיבול
> פטרוזיליה
> פרפחינה
> קפיר ליים
> רוזמרין
> רוקט
> רשאד
> שמיר
> תה
> @ סלרי
עץ המרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
השבוע במגזין
חדשות אוכל (חדש)
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לקיץ
בישול עם ילדים

המדריך  מהמדריך
המדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
עץ כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




עץ המרכיבים |  עץ המטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  עץ כלי מטבח | 

עשבי תיבול ומאכל

טימין

שם בלועזית: Thyme
שם נוסף: קורנית, תימין
מוצאו של הטימין בדרום אירופה, משם הוא נפוץ לאגן הים התיכון. היום אין עוררין לגבי תרומתו למטבח, אבל לאורך ההיסטוריה נחשב התימין בעיקר לצמח בושם בעל סגולה כנגד רעות חולות.
 
טימין

ביוון העתיקה נהגו להחמיא לנערות צעירות ולהשוות את ניחוחן לזה של הטימין. פליניוס הזקן המליץ לפזר בבית ענפי טימין, סגולה נגד מלנכוליה, והנשים הרומאיות נהגו ללכת עם שקיקים קטנים מלאים בעלי טימין, שהדיפו ניחוח פרחוני ורענן.

הטימין הוא אחד מעשבי התיבול המרכזיים של מטבחים רבים באירופה ובים התיכון. טעמו וניחוחו הארומטי הפכו אותו לחלק בלתי נפרד מצרור הבוקה גרני ותערובת עשבי פרובנס.



 מתכונים נבחרים:
חזה עוף בניחוח תימין חזה עוף בניחוח תימין - מתכון עורך
 אלי לנדאו
מנה מרשימה מלאת ארומה וטעם. נראית מסובכת ויחד עם זאת, קלה להכנה....
מה-24/08/08 | צפיות: 5,710

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
טלה "7 שעות" טלה "7 שעות" - מתכון עורך
 חיים כהן
מנת ביסטרו צרפתית שנוח מאד להכין אותה בבית, במיוחד בערב חג כשאין זמן לעסוק...
מה-29/08/07 | צפיות: 6,507

דרוג מתכונים
2 מדרגים.

תוצאות חיפוש של מתכונים - טימין: ( 1 - 10 ) מתוך 259 - ממויין לפי ציון משוקלל
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 אלי לנדאו
בסיר עמוק מטגנים בשמן זית את הכרישה. אחרי שתי דקות מוסיפים את עלי התימין ומערבבים. מוסיפים את...
מה-29/03/07 | צפיות: 14,090 | זמן: 00:01:54.6 |

דרוג מתכונים
11 מדרגים.
סלמון בתנור בעשבי תיבול סלמון בתנור בעשבי תיבול
 חן רון
דג סלמון שלם בתנור, עם עשבי תיבול ריחניים וטעם פיקנטי. ...
מה-10/09/09 | צפיות: 20,035

דרוג מתכונים
13 מדרגים.
צלעות טלה עם תפוחי אדמה צלעות טלה עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 חיים כהן
מנה שמתאימה לארוחה חגיגית, כמו ליל הסדר. ...
מה-29/08/07 | צפיות: 17,992

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
רטטוי ירקות וזיתים רטטוי ירקות וזיתים - מתכון שף
 אבנר לסקין
המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה "לערבב", עם המילה "rat...
מה-20/02/08 | צפיות: 9,547

דרוג מתכונים
6 מדרגים.
מרק עגבניות כתום מרק עגבניות כתום
 נטליה קסרוטי
מרק חורפי,פשוט,מחמם,מנחם ו...טעים מאוד מאוד...
מה-26/01/08 | צפיות: 8,565

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
מרק כרישה (פראסה) מרק כרישה (פראסה)
 חן רון
מרק קל, קרמי ועדין שמתאים לארוחות חלביות וניתן להתאימו (כשרות) לארוחות בשריות...
מה-24/08/09 | צפיות: 3,027

דרוג מתכונים
13 מדרגים.
זנב שור ביין אדום זנב שור ביין אדום - מתכון עורך
 חיים כהן
זנב הוא נתח שאין לו הרבה ביקוש והוא לא יקר. אני מכין ממנו תבשיל כבד, סמיך וחורפי...
מה-29/08/07 | צפיות: 11,626

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
עוף צלוי בדבש ועשבי תיבול עוף צלוי בדבש ועשבי תיבול - מתכון עורך
 חיים כהן
מערבבים בקערה קטנה את השום, התימין, הרוזמרין, המרווה, מעט מלח ופלפל וכף שמן זית. ממלאים את העוף...
מה-01/09/08 | צפיות: 12,848

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוף בלימון עוף בלימון
 meluly
עוף צלוי בתנור עם ניחוח לימוני-אניסי: הרבה לימונים מלאי מיץ וריח חוגגים בתבנית...
מה-14/02/08 | צפיות: 16,554

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
תבשיל שעועית וקציצות תבשיל שעועית וקציצות - מתכון עורך
 חיים כהן
למרות שפע הפרטים והמרכיבים, המנה קלה להכנה וטעימה לעילא....
מה-03/11/09 | צפיות: 4,178

דרוג מתכונים
5 מדרגים.
   1   2   3   4   5   6   7   8    >>





 פרסומות




 תגיות קשורות
טימין בטטה עם שום וטימין


 עוד באתר





ווב 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.