הצטרף לקהילהשלום אורח
שכחתי סיסמא |הכנסזכור אותיסיסמאשם משתמש
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות
גרסת בטה  
חיפוש מתקדם
   
חפש
RSS
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מהצומח :: ירקות :: בטטה
ירקות
> אבוקדו
> אספרגוס
> ארטישוק
> ארטישוק ירושלמי
> בטטה
> במיה
> בצל
> ברוקולי
> גזר
> דלעת
> חסה
> חציל
> ירקות
> כרוב
> כרוב ניצנים
> כרובית
> כרישה
> לבבות דקל
> לפת
> מלוחייה
> מלפפון
> מנגולד
> סלק
> סלרי
> עגבנייה
> עולש
> עלי סלט
> פלפל חריף
> פלפל מתוק
> צנון
> קולרבי
> קישוא
> שום
> תפוח אדמה
> תרד
> ירקות שורש
 ראשי
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים

 קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
כל החברים
ביקורות אחרונות
עצי משפחה קולינריים
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה


 מהמדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צימחוני
מתכונים אביביים
מתכונים לשבועות

 חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 עוד באתר


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:



ירקות

בטטה

שם בלועזית: Sweet Potato
ההיסטוריה של הבטטה דומה לזו של תפוח האדמה (ומסופרת בפרק עליו כמובן) - רק בפאזה יותר מאוחרת. תפוח האדמה הרגיל הצליח תחילה יותר באירופה. הבטטה היתה חביבתם של ילידי אמריקה.
 
בטטה

האירופים די נרתעו מטעמה המתוק, אבל כמקובל בהצלחות אמריקאיות, מהר מאוד הבין העולם הישן כי מה שטוב לאמריקה יצליח גם באירופה.

צ`יפס בטטה יהיה נפלא; בטטה אפויה או צלויה על גחלים תשמש בת לוויה מוצלחת לסטייק או לקציצת בשר; וניוקי עשויים מבטטה יהיו שוֹס של ממש, במיוחד ברוטב חמאה ומרווה.

פטנט: מתכוני תפוחי אדמה (בפרק שלהם) יעבדו לא רע גם עם בטטה, רק שהצבע יהיה יותר כתום והטעם יותר מתוק. את כל המתכונים שם אפשר לגוון ולערבב בכמויות שוות (או בכל יחס שאוהבים) של בטטה.







תוצאות חיפוש של מתכונים - בטטה: ( 1 - 10 ) מתוך 18 - ממויין לפי ציון משוקלל
פטטה סופריטו פטטה סופריטו - מתכון עורך
 חיים כהן

במקור זהו צלי עוף עם תפוחי אדמה. כאן מובאת גירסה עם ארטישוק ירושלמי ובטטות, אבל

...
מה-29/08/07


1 מדרגים.
ירקות אפויים עם גבינת חלומי ירקות אפויים עם גבינת חלומי
 תום פורגס

מתכון פשוט מאד להכנה, שתוספת גבינת החלומי עושה אותו מעדן

...
מה-24/01/08


3 מדרגים.
רביולי במילוי בטטה ודלעת רביולי במילוי בטטה ודלעת - מתכון עורך
 אלי לנדאו

המילוי:

בתבנית משומנת בשמן זית שמים בטטה ודלעת. יוצקים מעל עוד מעט שמן זית, מתבלים במלח ופלפל ואופים כחצי שעה או עד שה

...
מה-29/03/07


2 מדרגים.
לביבות בשר וירקות לביבות בשר וירקות
 איל פלג

לביבות של בשר עוף והודו עם ירקות קליל ואוורירי

...
מה-01/04/08


אין מדרגים.
שיפודי טונה אדומה ובמבה, עם בטטה בניחוח פרנו שיפודי טונה אדומה ובמבה, עם בטטה בניחוח פרנו
 רונן חואן רזניק

מנת ים

...
מה-10/04/08


1 מדרגים.
בטטה בתנור בטטה בתנור - מתכון עורך
 חיים כהן

המתכון הכי פשוט בעולם: רוחצים את הבטטות ואופים אותן, בלי לקלף, בתנור בחום של 180 מעלות, במשך שעה עד שעתיים, תלוי בגודל

...
מה-29/03/07


אין מדרגים.
בטטות אפויות על מלח גס בטטות אפויות על מלח גס - מתכון עורך
 חיים כהן

מחממים את התנור לחום גבוה (220 מעלות). מפזרים את המלח בתבנית אפייה, מניחים את הבטטות בתבנית ודואגים שמתחת לכל בטטה יהיה

...
מה-29/08/07


אין מדרגים.
אנטיפסטי עשבי תיבול עשוי בתנור אנטיפסטי עשבי תיבול עשוי בתנור - מתכון שף
 שאול בן אדרת

מניחים נייר פרגמנט על תבנית אפייה. מסדרים את הירקות על הנייר (בערבוב או בסדר), יוצקים את השמן ומפזרים מעל את עשבי התיבול

...
מה-13/12/07


אין מדרגים.
סלט בטטה ברוטב חומץ בלסמי סלט בטטה ברוטב חומץ בלסמי - מתכון עורך
 אלי לנדאו

בסיר בינוני מביאים לרתיחה מים עם מעט מלח. מכניסים את פרוסות הבטטה למים הרותחים ומבשלים עד שהן מתחילות להתרכך.

במקבי

...
מה-29/03/07


3 מדרגים.
עוף עם ירקות עוף עם ירקות
 rommells

בסיר רחב ושטוח מטגנים בצל להזהבה, מוסיפים את שוקיי העוף מעט ואח"כ מוסיפים את השום וממשיכים לטגן ולערבב מעט.

מוסיפים מחצ

...
מה-13/04/08


1 מדרגים.
   1   2    >>





 פרסומות


עץ המרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר


 פרסומות
מדריך מידע על
שמן זית
בחסות יד מרדכי
מידע כללי
וטיפים על
    שמן זית
הפקת
  שמן הזית
    ואיכויותיו
מסיק
הזיתים
 
טעם
שמן הזית
איך
בוחרים
    שמן זית
כיצד
טועמים
  שמן זית
 

- מבשלים עם שמן זית -






 עוד באתר


 מהחנות...
תנור מיקרוגל משולב עם גריל וטורבו מסדרת פרפקטו Delonghi דגם MW 729 תנור מיקרוגל משולב עם גריל וטורבו מסדרת פרפקטו Delonghi דגם MW 729
מחיר מחירון: 2039 ש"ח
מחיר: 1429 ש"ח
תנור מיקרוגל משולב עם גריל וטורבו מסדרת פרפקטו Delonghi דגם MW 729




Web 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | פרסמו אצלנו | עזרה |
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.