|
|
ירקות
בטטה
שם בלועזית: Sweet Potato
ההיסטוריה של הבטטה דומה לזו של תפוח האדמה (ומסופרת בפרק עליו כמובן) - רק בפאזה יותר מאוחרת. תפוח האדמה הרגיל הצליח תחילה יותר באירופה. הבטטה היתה חביבתם של ילידי אמריקה.
|
|
|
האירופים די נרתעו מטעמה המתוק, אבל כמקובל בהצלחות אמריקאיות, מהר מאוד הבין העולם הישן כי מה שטוב לאמריקה יצליח גם באירופה.
צ`יפס בטטה יהיה נפלא; בטטה אפויה או צלויה על גחלים תשמש בת לוויה מוצלחת לסטייק או לקציצת בשר; וניוקי עשויים מבטטה יהיו שוֹס של ממש, במיוחד ברוטב חמאה ומרווה.
פטנט: מתכוני תפוחי אדמה (בפרק שלהם) יעבדו לא רע גם עם בטטה, רק שהצבע יהיה יותר כתום והטעם יותר מתוק. את כל המתכונים שם אפשר לגוון ולערבב בכמויות שוות (או בכל יחס שאוהבים) של בטטה.
|
|
|
|
|
|
|
| תוצאות חיפוש של מתכונים - בטטה:
( 1 - 10 ) מתוך 135
- ממויין לפי ציון משוקלל
|
|
|
מרק עגבניות כתום
נטליה קסרוטי
מרק חורפי,פשוט,מחמם,מנחם ו...טעים מאוד מאוד...
מה-26/01/08
| צפיות: 49,958
|
|
4 מדרגים.
|
 |
|
|
אנטיפסטי בטטה ושומר
sapire
מנה קלילה ,בריאה ופשוטה להכנה מצוינת לתוספת בארוחה ולאירוח חברים...
מה-11/02/08
| צפיות: 15,683
| זמן: 00:04:38.2
|
|
|
3 מדרגים.
|
|
|
|
לביבות בטטה עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
אלי לנדאו
ניתן כמובן להכין לביבות מבטטה בלבד, אבל השילוב, לדעתי, טוב יותר....
מה-15/11/08
| צפיות: 103,398
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
פטטה סופריטו - מתכון עורך
חיים כהן
במקור זהו צלי עוף עם תפוחי אדמה. כאן מובאת גירסה עם ארטישוק ירושלמי ובטטות, אבל...
מה-29/08/07
| צפיות: 49,260
|
|
4 מדרגים.
|
|
|
|
טלה "7 שעות" - מתכון עורך
חיים כהן
מנת ביסטרו צרפתית שנוח מאד להכין אותה בבית, במיוחד בערב חג כשאין זמן לעסוק...
מה-29/08/07
| צפיות: 24,812
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
ירקות אפויים עם גבינת חלומי
תום פורגס
מתכון פשוט מאד להכנה, שתוספת גבינת החלומי עושה אותו מעדן...
מה-24/01/08
| צפיות: 12,293
|
|
3 מדרגים.
|
|
|
|
אנטיפסטי ירקות ועשבי תיבול - מתכון שף
קובי מזרחי
אנטיפסטי רב ירקות ועשבי תיבול בגריל עם שום, טימין ושמן זית. מנה נהדרת להגשה...
מה-08/10/09
| צפיות: 71,711
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
תפוחי אדמה מוקרמים בשמנת - מתכון עורך
חיים כהן
מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות).
משפשפים תבנית חסינת חום בשן השום, ולאחר מכן משמנים...
מה-24/12/08
| צפיות: 253,398
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
פסטה ברוטב בטטה
mayromi
מבשלים פסטה מסוג פנה (או כל פסטה אחרת שרוצים).
מקלפים בטטה, חותכים לחתיכות גדולות ומבשלים בסיר...
מה-24/05/08
| צפיות: 37,315
|
|
3 מדרגים.
|
|
|
|
|
בטטה בתנור - מתכון עורך
חיים כהן
המתכון הכי פשוט בעולם: רוחצים את הבטטות ואופים אותן, בלי לקלף, בתנור בחום של 180 מעלות, במשך...
מה-29/03/07
| צפיות: 76,327
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
|
|
|
