זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מהצומח :: פירות :: סברס
פירות
> אבטיח
> אגס
> אפרסק
> דובדבן
> זיתים
> מלון
> משמש
> נקטרינה
> סברס
> ענבים
> פרי
> רימון
> שזיף
> שסק
> תאנה
> תמר
> תפוח עץ
> הדרים
> פירות טרופיים
> פירות יבשים
> פירות יער
מרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

פירות

סברס

שם בלועזית: Prickly Pear Cactus
שם נוסף: צבר,
הצבר הוא קודם כל סמל. אצל העם היושב בציון סברס (פרי הצבר) הוא סמל וכינוי לילידי הארץ, אבל במקורו הוא סמל העם האצטקי דווקא, והוא מופיע עד היום על סמלה הרשמי של מקסיקו.
 
סברס

לא ברור כיצד ומדוע הגיע הפרי לאירופה. ידוע שהספרדים הביאו אותו הביתה מאמריקה, והוא התאקלם במהירות במרחבי חצי האי האיברי. הערבים היו כנראה האחראים להפצתו סביב הים התיכון. אופיו המאיים של השיח הקוצני וצמיחתו המהירה הובילו לשימוש הנפוץ ביותר בו – גידור.

בישראל הסברס הוא כמעט פרי לאומי, אבל איטליה היא המקום שבו מגדלים הכי הרבה סברס, מיד אחרי מקסיקו; ומכל אזוריה, סיציליה מחזיקה בשיא הגידול והצריכה של הפרי, שמשמש גם כסמלה הרשמי של המדינה. בכל מדינות הים התיכון מגישים בקיץ קינוח סברס קר, אבל אפשר גם להכין ממנו ריבות, קרישים, סירופים ושימורים.



תוצאות חיפוש של מתכונים - סברס: ( 1 - 3 ) מתוך 3 - ממויין לפי ציון משוקלל
עוגת יום ההולדת של חיים כהן עוגת יום ההולדת של חיים כהן - מתכון עורך
  חיים כהן
העוגה: מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). משמנים את התבנית בחמאה. מחממים את הביצים והסו...
מה-29/08/07 | צפיות: 30,244

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
ריבת סברס ריבת סברס - מתכון עורך
  חיים כהן
מעבירים את הסברס לסיר ומעמידים על אש בינונית. בעזרת מזלג מועכים היטב את הפירות ומערבבים. מבשלים...
מה-29/03/07 | צפיות: 7,134

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
סברס ביין מרסלה מתוק סברס ביין מרסלה מתוק - מתכון עורך
  אלי לנדאו
קולפים את הסברס וקוצצים גס. מעבירים לקערת הגשה ובוזקים את הסוכר. מערבבים ומוסיפים את היין...
מה-29/03/07 | צפיות: 2,297

דרוג מתכונים
3 מדרגים.







 פרסומות







שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.