זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מהים :: דגים :: סול
דגים
> אינטיאס
> אמנון
> אנשובי
> בורי
> בס
> בקלה
> ברבוניה
> ג'ון דורי
> גומבר
> דג
> דג חרב
> דג טחון
> דג לבן
> דג מעושן
> דניס
> הליבוט
> הרינג
> חדקן
> חזיר ים
> טונה
> לברק
> לוקוס
> מוסר
> מקרל
> מרלאן
> סול
> סלמון
> סרדינים
> פורל
> פלייס
> פלמידה
> פרידה
> קרפיון
> ביצי דגים
מרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

דגים

סול

שם בלועזית: Sole
שם נוסף: סולית מצויה, דג משה רבנו
 
סול

אנחנו אומרים "סול" ומתכוונים לכל הדגים השטוחים באשר הם. משפחה נהדרת, שחברים בה דגי אוקיינוס כמו טורבו, הליבוט, סול שחור (סול של דובר) ופלייס.
בים התיכון שוחה גם מין של סול קטן ובהיר, ולעתים לא נדירות מציעים מוכרי הדגים את הדג הזה, שקשה להגזים בתיאור טעמיו העדינים. אין משובח ממנו בטיגון בחמאה. סתם טיגון בחמאה ותיבול במעט מלח. לא צריך אפילו לימון. טיגון הדג נעשה בשלמותו (עדיף), אבל אפשר גם לטגן רק את הפילה.
פילוט הסול דורש מיומנות מסוימת, כי לסול, שלא כמו שאר הדגים, יש ארבעה פילטים. את הפילוט הראשון כדאי להשאיר למוכר הדגים. אחרי שלומדים ממנו, אפשר גם לבד.



תוצאות חיפוש של מתכונים - סול: ( 1 - 10 ) מתוך 10 - ממויין לפי ציון משוקלל
דג סול מטוגן דג סול מטוגן
  דרור רוזנר
אחד ממתכוני הדגים הקלים ביותר לביצוע אשר מתאימים לכל בני המשפחה, ילדים והורים...
מה-10/09/11 | צפיות: 73,607

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
דג סול בתנור דג סול בתנור
  אורנה אופיר
שמים את נתחי הדג הקפואים בקערה עם הרבה מיץ לימון, ומפשירים אותם. מערבבים בקערה נפרדת מיונית,...
מה-29/01/08 | צפיות: 139,767

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
פיש אנד צ'יפס בבצק בירה פיש אנד צ'יפס בבצק בירה
  arielmyo
אם בא לך לפנק ת'חברה עם מנה מיוחדת וטעימה. מאכל בריטי נפוץ עם בצק בירה. מומלץ...
מה-18/08/11 | צפיות: 8,349

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
דג סול עם סלט ירוק דג סול עם סלט ירוק
  רחמים קטוע
פשוט ביותר להכנה ומאד בריא...
מה-20/03/10 | צפיות: 15,591

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
סול מטוגן סול מטוגן - מתכון עורך
  חיים כהן
טורפים את הביצים עם מעט מלח ופלפל. שורים את הפילטים לשעתיים בביצים הטרופות. ממיסים את החמאה ...
מה-10/10/08 | צפיות: 21,665

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
סול עם חצילים סול עם חצילים - מתכון עורך
  אלי לנדאו
במחבת עבה שמים רבע כוס שמן זית ומטגנים בו משני הצדדים את פרוסות החצילים עד שיזהיבו. במידת הצורך...
מה-29/03/07 | צפיות: 5,658

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
סול עם פרמזן סול עם פרמזן - מתכון עורך
  חיים כהן
במחבת גדולה מזהיבים את הפילטים בחמאה משני הצדדים. ממליחים קלות. יוצקים על כל פילה (או שניים) כף...
מה-10/10/08 | צפיות: 5,305

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
דג סול בירקות דג סול בירקות
  קידושים
פילה סול מגולגל בירקות ברוטב סויה....
מה-08/11/10 | צפיות: 16,453

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
סול (פוטית) מטוגן סול (פוטית) מטוגן
  גיאשלומי
דבר ראשון: לוקחים את הדגים ושמים אותם בקערה עם מיץ לימון וקצת מלח ממש קצת מעל לדגים לאיזה חצי...
מה-10/07/11 | צפיות: 10,530

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
סול נא בתיבול חריף סול נא בתיבול חריף - מתכון עורך
  חיים כהן
קלי קלות. טורפים יחד את כל המרכיבים (חוץ מהדגים), מניחים את פרוסות הדגים בקערה שטוחה ויוצקים...
מה-04/11/08 | צפיות: 9,103

דרוג מתכונים
אין מדרגים.







 פרסומות






 תגיות קשורות
סולת מוגבינה סולת עוגת סולת סול,רוקט,תרד סולט קמח דג סול קובה סולת


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.