שם בלועזית: Flank, Skirt
שם נוסף: פלדה טלה, פלדה כבש, כסליים דופן הבטן הוא נתח שבו יחס אידיאלי בין בשר לשומן, והוא מצוין להכנת קציצות וקבב.
תוצאות חיפוש של מתכונים - פאלדה טלה:
( 1 - 1 ) מתוך 1
- ממויין לפי ציון משוקלל
קבב טלה - מתכון עורך חיים כהן
קוצצים את הבשר בסכין או טוחנים טחינה אחת גסה. מוסיפים את שאר המרכיבים ולשים את התערובת רבע שעה...
מה-27/04/08
| צפיות: 2,561
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
