זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מהים :: דגים :: לברק
דגים
> אינטיאס
> אמנון
> אנשובי
> בורי
> בס
> בקלה
> ברבוניה
> ג'ון דורי
> גומבר
> דג
> דג חרב
> דג טחון
> דג לבן
> דג מעושן
> דניס
> הליבוט
> הרינג
> חדקן
> חזיר ים
> טונה
> לברק
> לוקוס
> מוסר
> מקרל
> מרלאן
> סול
> סלמון
> סרדינים
> פורל
> פלייס
> פלמידה
> פרידה
> קרפיון
> ביצי דגים
מרכיבים
> מהחי (בשר ועופות)
> מהצומח
> מהים
> מוצרי חלב / גבינות
> נוזלים
> תבלינים ונותני טעם
> מרכיבים מוכנים
> אחר

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

דגים

לברק

שם בלועזית: Seabass
באיטלקית קוראים לו ספיגולה ובצרפתית - "זאב ים" (אבל הוא לא דומה לבקלה, שנקראת בעברית באותו שם).
 
לברק

{ הלברק הוא בן למשפחת דגים אהובה ומכובדת, עמה נמנים כל סוגי הלוקוס. זהו דג טעים במיוחד, שמצליח לגדול גם בברכות דגים, וזו הסיבה לפופולריות שלו בתפריטי המסעדות, בחנויות הדגים ובמרכולים.
לברקים בינוניים (במשקל כרבע קילו) נהדרים בטיגון או בגריל. את הגדולים יותר עדיף לבשל או לאפות ברוטב (על פי המתכון הכללי לדג אפוי ברוטב, שמופיע בעץ המרכיבים).
}




פוסטים קשורים:
דג עדין ותרבותי

תוצאות חיפוש של מתכונים - לברק: ( 1 - 9 ) מתוך 9 - ממויין לפי ציון משוקלל
לברק בתנור ברוטב פטרוזיליה לברק בתנור ברוטב פטרוזיליה - מתכון עורך
  חיים כהן
מקמחים את פרוסות הדג, ממליחים ומפלפלים, ומזהיבים אותן משני הצדדים במחבת עם חצי כוס שמן זית. הדג...
מה-15/04/08 | צפיות: 76,795

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
סינייה דגים סינייה דגים - מתכון עורך
  חיים כהן
זו לא באמת סינייה, כי מכינים אותה במחבת ולא בתנור. ...
מה-29/08/07 | צפיות: 7,151

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
לברק בתנור ברוטב עגבניות לברק בתנור ברוטב עגבניות - מתכון עורך
  חיים כהן
משפשפים את הדג היטב בחצאי הלימון, תוך שמועכים אותם קלות. מניחים את הדג המשופשף בצלחת. בסיר ב...
מה-13/09/08 | צפיות: 33,121

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
לברק קר במיונז
לברק קר במיונז - מתכון עורך
  אלי לנדאו
מכניסים את הדג לסיר עם כל הירקות וגרגרי הפלפל השחור. מכסים במים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש...
מה-07/04/08 | צפיות: 1,425 | זמן: 00:03:05.1 |

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
לברק בתנור לברק בתנור - מתכון עורך
  אלי לנדאו
מערבבים שום, פטרוזיליה ועשבי תיבול לתערובת ריחנית, שאותה תוחבים לבטן הדג (או הדגים) ולתוך זימיו...
מה-03/11/08 | צפיות: 49,977

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
דג אפוי ברוטב יוגורט דג אפוי ברוטב יוגורט - מתכון עורך
  חיים כהן
מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב. נוטלים ארבי יריעות נייר אלומיניום גדולות. מניחים במרכז כל יריעה...
מה-06/04/08 | צפיות: 15,134

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
לברק אפוי ברוטב זיתים ואנשובי לברק אפוי ברוטב זיתים ואנשובי - מתכון שף
  אבנר לסקין
דג שלם אפוי בתערובת של ניחוחות וטעמים הכי ים-תיכונים שרק אפשר....
מה-05/02/08 | צפיות: 5,838

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פלאפל דגים פלאפל דגים - מתכון שף
  טארק שהואן
תערובת דגים טעימה...
מה-13/10/09 | צפיות: 1,383

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
לברק חמוץ מתוק לברק חמוץ מתוק - מתכון עורך
  אלי לנדאו
במחבת גדולה או סיר מזהיבים בשמן זית את הבצל. מוסיפים את פרוסות הדג, ממליחים ומפלפלים ומשחימים...
מה-16/08/08 | צפיות: 4,192

דרוג מתכונים
אין מדרגים.







 פרסומות






 תגיות קשורות
לברק


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.