אורז

מנה קלה ופשוטה של אורז בניחוח הודי עם עלי מנגולד וחומוס

מקורם של הממולאים האלה במטבח היווני, והם שונים מאלה המוכרים לנו. הפלפלים צהובים

איך להכין ארוחה שלמה ומזינה ללא כל מאמץ

שילוב המחזק את הגוף ועוזר לסילוק רעלים.

שוטפים את האורז עם העדשים ומשרים אותם במים חמים.

מטגנים שאת שיני השום בסיר טפלון עד להזהבה. תוך כדי הטיגון מוסיפים את

זה לא מתכון פשוט ואני לא מכיר דרך לפשט אותו. אני בכלל לא בטוח שאדם שאינו בן העדה

שמים את החלב בסיר. חוצים את מקל הווניל ומגרדים מתוכו את הגרגירים. מוסיפים את המקל והגרגירים לחלב. מוסיפים את האורז ואת

הבצק:

לשים את הקמח עם המים (כמות המים תלויה במאפייני הקמח. יש להוסיף את המים טיפין-טיפין, תוך לישה). כשהבצק מוכן עוטפי

תוספת קלה וטעימה שעושה שימוש באורז שנשאר מאתמול

קשה לדמיין מאכל יותר ביתי או זיכרון גסטרונומי מושלם יותר מקציצה.

ריזוטו טעים במיוחד. הכי טוב לעשות עם פטריות יער, אבל בלית ברירה, אפשר עם כל