חציל משומר בשמן זית - מתכון עורך חיים כהן
קולפים את החצילים וחותכים לקוביות של שני ס"מ. בוזקים מעט מלח על הקוביות ומניחים אותן על מגש כדי שיגירו מיצים מרירים.
...
מה-28/05/07
ביצים עלומות על תפוח אדמה וחציל ביוגורט - מתכון עורך חיים כהן
זורים על פרוסות החציל מלח גס ומניחים בצד לחצי שעה. מבשלים את תפוחי האדמה במים, עד שהם מתרככים. קולפים וחוצים אותם לאורך...
מה-29/08/07
גספצ'ו לבן - מתכון עורך חיים כהן
גספצ'ו לבן, בלי עגבניות, אבל טעים...
מה-29/03/07
אין מדרגים.
רוטב חמאה לבנה - מתכון עורך חיים כהן
בסיר קטן מביאים לרתיחה את החומץ ובתוכו השלוט הקצוץ. מבשלים עד שכמעט כל החומץ מתאדה ומסירים מהאש. מוסיפים את קוביות החמאה...
מה-29/03/07
אין מדרגים.
סלט שומר ברוטב כרישה - מתכון עורך אלי לנדאו
מסירים מהשומר את הגבעולים הקשים ואת בסיס הירק העצי משהו. חוצים כל שומר, ואז חותכים לפרוסות דקות שאותן מניחים בקערת הסלט...
מה-29/03/07
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
1 מדרגים.
אין מדרגים.
1 מדרגים.
