| תוצאות חיפוש של מתכונים - ציר עוף:
( 51 - 60 ) מתוך 62
- ממויין לפי ציון משוקלל
|
|
|
אנדיב אפוי עם זיתים ירוקים - מתכון עורך
 חיים כהן
בתבנית קטנה מסדרים את חצאי האנדיב בצפיפות. מפזרים את הזיתים באופן שווה. מתבלים במעט מלח ופלפל. יוצקים על האנדיב את הציר...
מה-29/03/07
| צפיות: 112
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
|
ריזוטו ערמונים - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול שמים חצי כוס שמן זית ומאדים את הבצל עד שיהפוך לשקוף. מוסיפים את האורז ומערבבים כמה דקות. מוסיפים את מחית...
מה-29/03/07
| צפיות: 243
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק חסה ולחם - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול שמים את שמן הזית ומאדים בו את השום עד לשקיפות. מוסיפים את החסה וממשיכים לאדות על אש בינונית כחמש דקות, תוך...
מה-29/03/07
| צפיות: 138
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק גזר
יעלרותם
מטגנים את הגזרים בשתי כפות חמאה עד שישנו מעט גוון, ומוסיפים מים עד כדי כיסוי. מוסיפים כפית סוכר ומתבלים לפי הטעם במלח...
מה-15/11/07
| צפיות: 132
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק עדשים
גליתרדר
מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל, הסלרי והגזר עד שהם מתרככים. מוסיפים את העדשים, ציר המרק (או המים) ואת העצם...
מה-18/11/07
| צפיות: 438
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק ארטישוק ירושלמי - מתכון שף
שאול בן אדרת
מבשלים את הארטישוק הירורשלמי בסיר מכוסה, כשעה, עד להתרככות. מסננים, וטוחנים את הארטישוקים במעבד מזון.
מחזירים לסיר ומ...
מה-28/11/07
| צפיות: 108
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
קציצות טלה עם בורגול ברוטב תרד ולימון - מתכון עורך
חיים כהן
מערבבים היטב את מרכיבי הקציצות (בשר, בורגול, בהרט, בצל, עגבנייה, פלפל חריף מלח). מכסים בניילון נצמד ומצננים שעה.
בסי...
מה-10/09/08
| צפיות: 280
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
שקדי עגל עם ירקות - מתכון עורך
אלי לנדאו
מקמחים קלות את קוביות השקדים ומזהיבים אותן, בסיר גדול עם מעט שמן זית, מכל צדיהן. מוסיפים את היין, מניחים לו להתאדות כמעט...
מה-02/10/08
| צפיות: 144
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
צלי כתף עגל - מתכון עורך
אלי לנדאו
בסיר כבד בגודל מתאים שמים חמש כפות שמן זית ומשחימים בו את נתח הבשר מכל צדדיו יחד עם עלי המרווה. כאשר הנתח שחום היטב...
מה-21/10/08
| צפיות: 222
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
קציצות טלה בתבשיל תרד טורקי וארטישוק ירושלמי - מתכון עורך
חיים כהן
מערבבים את הבשר, פירורי הלחם, ביצה, כף שמן זית, שפע פלפל ומעט מלח ומעט אגוז מוסקט. מכסים בניילון נצמד ומצננים שעה במקרר...
מה-25/10/08
| צפיות: 105
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
