| תוצאות חיפוש של מתכונים - ציר עוף:
( 41 - 50 ) מתוך 51
- ממויין לפי ציון משוקלל
|
|
|
מוח עגל בלימון וצלפים
 מרים כהן
משרים את המוח במים ומאחסנים במקרר לשלוש שעות לפחות, רצוי למשך לילה, כדי שילבין.
מפרידים את המוח לאונות ומקלפי...
מה-29/08/07
| צפיות: 69
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
|
פריקסה עוף ופטריות - מתכון עורך
אלי לנדאו
בסיר כבד שמים שלוש כפות שמן זית, מניחים על האש ומשחימים בו היטב מכל הצדדים את חלקי העוף (לא כולם בבת אחת, אלא בקבוצות...
מה-29/03/07
| צפיות: 207
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
אנדיב אפוי עם זיתים ירוקים - מתכון עורך
חיים כהן
בתבנית קטנה מסדרים את חצאי האנדיב בצפיפות. מפזרים את הזיתים באופן שווה. מתבלים במעט מלח ופלפל. יוצקים על האנדיב את הציר...
מה-29/03/07
| צפיות: 53
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
ריזוטו ערמונים - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול שמים חצי כוס שמן זית ומאדים את הבצל עד שיהפוך לשקוף. מוסיפים את האורז ומערבבים כמה דקות. מוסיפים את מחית...
מה-29/03/07
| צפיות: 90
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק חסה ולחם - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול שמים את שמן הזית ומאדים בו את השום עד לשקיפות. מוסיפים את החסה וממשיכים לאדות על אש בינונית כחמש דקות, תוך...
מה-29/03/07
| צפיות: 54
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק גזר
יעלרותם
מטגנים את הגזרים בשתי כפות חמאה עד שישנו מעט גוון, ומוסיפים מים עד כדי כיסוי. מוסיפים כפית סוכר ומתבלים לפי הטעם במלח...
מה-15/11/07
| צפיות: 54
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק עדשים
גליתרדר
מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל, הסלרי והגזר עד שהם מתרככים. מוסיפים את העדשים, ציר המרק (או המים) ואת העצם...
מה-18/11/07
| צפיות: 89
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק ארטישוק ירושלמי - מתכון שף
שאול בן אדרת
מבשלים את הארטישוק הירורשלמי בסיר מכוסה, כשעה, עד להתרככות. מסננים, וטוחנים את הארטישוקים במעבד מזון.
מחזירים לסיר ומ...
מה-28/11/07
| צפיות: 36
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק דלעת, ציר עוף, נענע ולימונים - מתכון שף
שאול בן אדרת
מחממים במחבת את שמן הזית ומטגנים את הסלרי, הכרישה ושורש הפטרוזיליה. מוסיפים את השום והדלעת ומטגנים שלוש דקות נוספות...
מה-13/12/07
| צפיות: 40
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
קציצות טלה עם בורגול ברוטב תרד ולימון - מתכון עורך
חיים כהן
מערבבים היטב את מרכיבי הקציצות (בשר, בורגול, בהרט, בצל, עגבנייה, פלפל חריף מלח). מכסים בניילון נצמד ומצננים שעה.
בסי...
מה-10/09/08
| צפיות: 87
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
