| תוצאות חיפוש של מתכונים - ציר ירקות:
( 1 - 10 ) מתוך 27
- ממויין לפי ציון משוקלל
|
|
|
מרק גרגרי-שעורה, פול ופולי סויה
 רותי לחמן פול
ברוח היצירה של העורך ד"ר אלי לנדאו ובשלג הראשון אצלנו מרק ב 10 דקות.
לידעתכם גר...
מה-16/01/08
|
|
 3 מדרגים.
|
 |
|
|
מרק תירס - מתכון עורך
חיים כהן
המרק הזה שונה ממרק התירס הסיני המוכר. מרקמו חלק וסמיך, וטעם התירס הטרי בא לידי...
מה-29/08/07
|
|
 אין מדרגים.
|
|
|
|
מרק גולאש עם תפוחי אדמה, בשר כתף ובוקה גרני - מתכון שף
שאול בן אדרת
מחממים בסיר את השמן ומאדים את הבצל עד שהוא מזהיב. מוסיפים את בשר הכתף ואת תפוחי האדמה, וממשיכים לאדות כ-15 דקות נוספות...
מה-29/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
מרק (pappa) עגבניות - מתכון עורך
אלי לנדאו
מכניסים עגבניות, שום וחצי כוס שמן זית לסיר שאותו מניחים על אש בינונית ומערבבים כמה דקות. מוסיפים את הלחם ומערבבים...
מה-29/03/07
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
ריזוטו חצילים בנוסח יהודי רומא - מתכון עורך
אלי לנדאו
החצילים מככבים במטבח הרומאי הרגיל, ובמיוחד במטבח היהודי. הריזוטו הזה הוא בבירור...
מה-29/03/07
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
ריזוטו עם אספרגוס ורוקט - מתכון עורך
אלי לנדאו
מנקים את האספרגוס ומבשלים אותו בעמידה (כמתואר ב"עץ המרכיבים"). מוציאים ומעבירים מיד לכלי עם מי קרח לדקה בערך. מוציאים...
מה-29/03/07
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
וריאציה של מרק בצל צרפתי אדום - מתכון עורך
אלי לנדאו
למנה נדרשות קעריות הגשה מחרס, שייכנסו לתנור חם. מכניסים לסיר עבה בצל, רבע כוס שמן זית וחמאה, ביחד,'על קר' (כלומר, לא...
מה-29/03/07
|
|
 3 מדרגים.
|
|
|
|
ריזוטו חצילים - מתכון עורך
חיים כהן
אני כמובן לא המצאתי את הריזוטו. התוספת שלי היא החצילים, ואני אוהב מאוד את השילוב...
מה-29/08/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק בזיליקום
עידודו
מחממים את החמאה במחבת גדולה, מוסיפים את הכרישה והסלרי, מכסים ומאדים כחמש-עשר דקות על להבה בינונית. מוסיפים את ציר המרק...
מה-15/11/07
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
|
חסה בתנור - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול או תבנית מניחים בצפיפות את ראשי החסה, זה בצד זה. ממליחים קלות ויוצקים עליהם מים רותחים עד לכיסוי. מניחים את...
מה-29/03/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
