| תוצאות חיפוש של מתכונים - ציר בקר:
( 11 - 19 ) מתוך 19
- ממויין לפי ציון משוקלל
|
|
|
צלי בשר קלאסי - מתכון עורך
 אלי לנדאו
הגרסה האיטלקית הבסיסית, המתמצתת למעשה את כל מתכוני הצלייה. ...
מה-10/09/08
| צפיות: 707
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
שקדי עגל בציר פטריות - מתכון עורך
חיים כהן
שקדים הם מחלקי הפנים העדינים ביותר של העגל, וחשוב שהם יהיו טריים מאוד. ...
מה-29/08/07
| צפיות: 126
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
תבשיל בקר בבצל ודפנה - מתכון עורך
אלי לנדאו
את קוביות הבשר מקמחים קלות ומניחים בצד.
בסיר כבד שמים מעט שמן זית, מניחים על אש בינונית ומטגנים בו את קוביות הבשר עד...
מה-29/03/07
| צפיות: 183
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
רוטב בולונז
eagle101
הבולונז האמיתי, אפשר וכדאי להישתמש בו גם ללזניה או קנלוני. דורש הרבה סבלנות...
מה-06/09/08
| צפיות: 171
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
מרק אפונה הולנדי - "סנרט" (SNERT)
galmay
מרק זה אכלתי באמסטרדם ביום חורף קר.
המתכון המוצע כאן הוא ואריציה על הנושא.
מתק...
מה-11/09/08
| צפיות: 75
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
צלי עגל חלב - מתכון שף
משה גלקופ
בסיר כבד מטגנים את הבשר בשמן זית, כך שישחים יפה מכל הצדדים. סגירת הבשר נועדה לשמור על עסיסיותו ולמנוע בריחת במיצים...
מה-05/12/07
| צפיות: 487
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
סירת דלעת עם חיטה מבושלת בעצמות מוח ושקדי עגל - מתכון שף
שאול בן אדרת
הדלעת:
מערבבים בקערה גרידה משני לימונים, גרידה משני תפוזים, ענפי רוזמרין, מלח ופלפל גרוס לפי הטעם, חצי כפית קימל טחון ו...
מה-26/11/07
| צפיות: 124
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
סטייק ברוטב צ'ילי ושוקולד - מתכון שף
אבנר לסקין
המתכון מתוך הספר "בישול עם שוקולד" בהוצאת פן וידיעות אחרונות....
מה-21/02/08
| צפיות: 62
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק בצל צרפתי Soupe a l'Oignon
shameni
זו הגרסה שלי לקלאסיקה הצרפתית. ...
מה-01/04/08
| צפיות: 35
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
