סלט לבבות חסה עם עלי סלרי - מתכון עורך חיים כהן
מפרידים עת עלי החסה (ראו ב"עץ המרכיבים"), שוטפים ומייבשים אותם היטב. שוטפים את עלי הסלרי ומייבשים. מעבירים את העלים...
מה-26/08/07
צוואר טלה עם חסה - מתכון עורך חיים כהן
מניחים את פרוסות הצוואר בסיר כבד. מוסיפים מים עד לכיסוי הבשר. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים שעתיים בסיר מכוסה....
מה-29/03/07
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.