שם בלועזית: Green Beans כל זני השעועית - הגדולים והקטנים, האדומים והלבנים, החלקים והמנומרים - צומחים בתרמילים מוארכים.
התרמילים מגיעים בשלל צבעים (צהוב-לבנבן, צהוב, ירוק בהיר, ירוק כהה, עם או בלי כתמים מנומרים); אורכים (מחמישה ס"מ ועד חצי מטר); ורוחבים (משעועית דקיקה ועד לשעועית שרוחב תרמילה שני ס"מ, והיא מכונה "טורקית").
אין הבדלים גדולים בין טעמי תרמילי השעועית. ברור כי הצעירה והטרייה תהיה טעימה ורכה יותר, ולכן בישולה קצר יותר. יש לדעת כי התרמילים המכילים את השעועית הענקית (בובעס) אינם אכילים, אבל כל השאר טעימים מאוד.
מתכוני השעועית הירוקה מתייחסים לשעועית על תרמיליה. לפני בישולה כדאי לקצוץ את קצות התרמילים.
אפשר ומותר להשתמש בשעועית קפואה, ואז אין צורך בניקוי או בשטיפה.
תוצאות חיפוש של מתכונים - שעועית ירוקה:
( 1 - 10 ) מתוך 17
- ממויין לפי ציון משוקלל
ירקות ירוקים בשמן זית ושום - מתכון עורך חיים כהן
ממלאים סיר רחב במים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את המלח. שמים בסיר את כרוב הניצנים ומבשלים שלוש דקות. מוסיפים את הברוקולי...
מה-29/08/07
| צפיות במתכון: 405
2 מדרגים.
פסטה עם שעועית טריה וקציצות סרדינים - מתכון עורך אלי לנדאו
מחממים מעט שמן זית בסיר עם השום. מוסיפים את העגבניות עם המים שלהן, מביאים לרתיחה, ממליחים ומפלפלים. מוסיפים את השעועית...
מה-27/04/08
| זמן: 00:04:01.0 |
צפיות בוידאו: 173
אין מדרגים.
סלט ניסואז עם טונה טרייה צרובה - מתכון עורך חיים כהן
שני שינויים עיקריים מסלט הניסואז הצרפתי: המרכיבים מונחים בלי כל סדר, והשינוי...
מה-29/08/07
| צפיות במתכון: 369
1 מדרגים.
פלמידה לבנה עם שעועית יפאנית smhstudio
קודם כל צריך להתחיל בדבר החשוב ביותר,
לקנות דג מעולה (פלמידה, מוסר, מפולט)
לה...
מה-06/05/08
| צפיות במתכון: 74
שעועית ירוקה טורקית - מתכון עורך אלי לנדאו
חוצים לרוחב את תרמילי השעועית. חותכים את התרמילים דק-דק לאורך, לרצועות דקות דמויות שערות שעועית.
מכניסים את שערות הש...
מה-29/03/07
| צפיות במתכון: 79
אין מדרגים.
שעועית ירוקה בפירורי לחם - מתכון עורך חיים כהן
מכניסים את השעועית לסיר מים רותחים ומומלחים קלות. מבשלים שלוש דקות, מסננים ושוטפים במהירות במים קרים, או (עדיף) מעבירים...
מה-29/03/07
| צפיות במתכון: 123
2 מדרגים.
תבשיל שעועית ירוקה ופלפלים - מתכון עורך אלי לנדאו
בסיר בינוני שמים את שמן הזית ומאדים בו את הבצל והשום עד לשקיפות. מוסיפים את הפלפלים ומטגנים חמש דקות תוך ערבוב.
מוס...
מה-29/03/07
| צפיות במתכון: 168
אין מדרגים.
מרק שעועית ירוקה - מתכון עורך חיים כהן
שמים בסיר שלוש-ארבע כפות שמן זית ומטגנים בו לדקה את השום בלי שישנה את צבעו. מוסיפים את העגבניות. ממליחים ומפלפלים...
מה-29/03/07
| צפיות במתכון: 67
אין מדרגים.
שעועית ירוקה בעגבניות - מתכון עורך אלי לנדאו
בסיר גדול שמים שמן זית או חמאה, בצל ושעועית. כשהבצל נעשה שקוף מוסיפים את שאר המרכיבים וממשיכים בבישול בסיר מכוסה עד...
מה-29/03/07
| צפיות במתכון: 71
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
2 מדרגים.
אין מדרגים.
