זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: עודד נוימן
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




חברים מצטיינים   |   חברים חדשים   |   תגובות אחרונות   |   חיפוש חברי קהילה


המתכונים שלי הבלוג שלי   התגובות שלי  

עודד נוימן
לחץ על התמונה להגדלה

עודד נוימן

(neumann)
בן 52 מ - קרית מוצקין
מתכונים: 12
ארץ מוצא: ישראל
חבר בקהילה מ - 18/04/09
6302 צפו בדף שלי.

קצת עלי:
חושב על אוכל,מדבר על אוכל,נושם ומריח אוכל.אוהב מאוד לבשל ולאכול.את ההיכרות הראשונה עם התאווה לאוכל ערכתי לאו דווקא באמצעות אכילת מאכל מסויים כי אם באמצעות ספר ילדים אותו קבלתי מהורי מתנה בהיותי בן 4 בערך.איני זוכר את שם הספר אך זוכר אני בוודאות כי בכריכתו הפנימית היתה תמונה של אופה המחזיק בידו מגש ועליו 3 עוגות שוקולד.העוגות היו כה מגרות למראה שרציתי לאוכלן מיד.אני אוהב מאוד אוכל איטלקי,יווני וטורקי.מאכלים המבוססים על עגבניות,חצילים,שום ושמן זית.ממולאים,דגים וכן קציצות בשר המוגשות באופנים שונים-גם כן אהובים עלי מאוד.התענוג האהוב עלי במיוחד הוא לסיים ארוחה ע"י יציקת שמן זית לצלחת וניגובו עם פרוסת לחם או חלה טריה.טעים לי הרבה יותר מקינוח מתוק.


    
  
   רמת הבישול שלי: אנשים מתים על הבישול שלי
   מטבח מועדף: ים תיכוני
   המאכל האהוב עלי: קציצות בשר ברוטב עגבניות,שום ושמן זית.
   זכרון ילדות: יש לי מספר זכרונות:1.אמא מכינה קציצות ממולאות בביצים קשות ואני לא יכול להתאפק,נוטל חלמון של ביצה קשה עוד בטרם אמא הספיקה להשתמש בו ואוכל אותו. 2.אמא מכינה קציצות ברוטב עגבניות ואני ניגש לוקח פרוסת לחם שחור,טובל במחבת הרוטב ואוכל. 3.כל יום ששי אמא היתה מכינה מרק מעולה שהיו בו עצמות בקר.לאחר שאלו התבשלו,אבא היה לוקח את העצמות מוציא את תוכנן העסיסי ושנינו היינו מורחים את זה על חלה טרייה,בוזקים פפריקה חריפה ונהנים מכל ביס.תענוג אמיתי.
  


  מתכונים: 1 - 5 מתוך 12 - ממויין לפי ציון משוקלל
תבשיל צ'ילי מכסיקני (צ'ילי קון קרנה) תבשיל צ'ילי מכסיקני (צ'ילי קון קרנה)
  עודד נוימן
בשר בקר טחון, מבושל עם שעועית לבנה אפויה ברוטב עגבניות יחד עם תבלינים רבים.מתקבל...
מה-20/06/09 | צפיות: 63,481

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
אורז עם ירקות מבושלים ברוטב סויה אורז עם ירקות מבושלים ברוטב סויה
  עודד נוימן
אורז פרסי מבושל עם בצל, פלפל אדום ועגבניות ברוטב סויה. מנה צבעונית, ריחנית...
מה-13/06/09 | צפיות: 48,149

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
מרק עגבניות  בטעם של פעם מרק עגבניות בטעם של פעם
  עודד נוימן
מרק העגבניות הזה שונה ממרקי עגבניות אחרים בכך שאני דווקא אוהב את מרק העגבניות...
מה-23/06/09 | צפיות: 26,485

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
פטריות חמות פיקנטיות פטריות חמות פיקנטיות
  עודד נוימן
פטריות פורטובלו מבושלות עם תבלינים. מתקבל תבשיל בעל גוון עמוק של אדמה. הטעם...
מה-12/07/09 | צפיות: 24,460

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
קציצות בקר מטוגנות קציצות בקר מטוגנות
  עודד נוימן
מתכון קל ופשוט להכנת קציצות פריכות מבחוץ,עסיסיות ונימוחות מבפנים.התיבול עדין...
מה-18/04/09 | צפיות: 17,973

דרוג מתכונים
אין מדרגים.


  פוסטים: 1 - 3 מתוך 3, ממויין לפי תאריך
 מתוך הבלוג שלי: "כך נולדתי ואני מאושר"
ד"ר לנדאו היקר,שנה חלפה ואני מאוד מתגעגע ד"ר לנדאו היקר,שנה חלפה ואני מאוד מתגעגע
 מאת: עודד נוימן - 17/06/13
מכתב לד"ר לנדאו ז"ל במלאת שנה למותו....
מכתב לחיים כהן במלאת 8 שנים לסגירת מסעדת "קרן". מכתב לחיים כהן במלאת 8 שנים לסגירת מסעדת "קרן".
 מאת: עודד נוימן - 28/02/11
מוקדש למסעדת "קרן" המופלאה ולחיים כהן אשר הפך אותה לכזו....
התאוריה של דודה מרגיט התאוריה של דודה מרגיט
 מאת: עודד נוימן - 21/11/10
זכרונות מארה"ב התומכות בתאוריה....


  תגובות: 1 - 3 מתוך 151, ממויין לפי תאריך
זלביה - סופגניות תאריך - 12/12/12

עודד נוימן על זלביה - סופגניות (של חיים כהן)

חיים שלום וחג אורים שמח לך ולבני ביתך. הסופגניות המופלאות הללו זכו למחמאות מכל בני הבית ומרגע שהוגשו לשולחן נעלמו במהירות. מעתה הן יעלו על שולחננו בתדירות גבוהה יותר ולא רק בחג החנוכה. תודה לך על מתכון מצוין זה .



קוביות לחם, בייקון וביצים תאריך - 08/12/12

עודד נוימן על קוביות לחם, בייקון וביצים (של אלי לנדאו)

ד"ר לנדאו שלום, סלח לי אם אני מפריע את מנוחתך בגן עדן. כל שרציתי הוא לספר לך כי הבוקר, יום שבת, מזג האויר החורפי שלח אותי בשמחה רבה למטבח על מנת להכין ארוחת בוקר על פי מתכון שלך: "קוביות לחם, בייקון וביצים". את מקום קוביות הבייקון מלאו בהצלחה רבה קוביות חזה אוז מעושן אשר התחברו באופן מושלם אל ביצים ואל קוביות לחם זהובות, פריכות וטעימות להפליא. נזכרתי בהקדמה שכתבת למתכון אחר שלך: "סלט קלמרי ולחם", כי חיים ואתה אוהבים אהבת נפש את כל הקשור ללחם פשוט בו משתמשים האיטלקים באופנים שונים להכנת אלפי מתכונים. הבוקר,כאשר טעמתי מקוביות הלחם הללו, הבנתי מדוע אתם אוהבים אותן כל כך. תודה לך מכל הלב על מתכון מופלא זה. חושב עליך רבות ומתגעגע, עודד נוימן .



עריסה תאריך - 17/11/12

עודד נוימן על עריסה (של חיים כהן)

חיים שבת שלום,ההכנה קלה והטעם נפלא.תודה לך על מתכון מענג חיך זה.








 החברים שלי
חיים כהן חיים כהן
(Cohen)
מ - תל-אביב
מתכונים: 839
חבר בקהילה מ - 27/03/07
אלי לנדאו אלי לנדאו , ז"ל
מ - תל-אביב
עודכן לאחרונה: 21/10/15
עמיתנוימן עמיתנוימן
מ - קרית חיים
מתכונים: 1
חבר בקהילה מ - 23/04/09








שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.