המאכל האהוב עלי: יש לי כמה מאכלים:
תפוח אדמה (מבשלים עם קליפה)ודג מלוח,
בלינצ'יס רוסי עם מילוי בשר(ערבוב בקר ועוף ובצל מטוגן),
גיפילתי פיש,
עוגה " חלב ציפורים" שאמא שלי מכינה
זכרון ילדות: סבא שלי ז"ל מכין חזרת וסבתא ז"ל מכינה רגל קרושה ואני ו אחותי מקבלים עצמות מעוף למצוץ ועצם מוח.
הינו משתתפים בהכנות של סבתא ז"ל גיפילתי פיש או קציצות או ירוקות ממולאים
המתכון הזה ידועה לי כבר לפחות 10 שנים מהחברה שלי.
ו יותר קל : 1 גביע שמנת חמוצה או אשל או גיל שופחים לקערה, באותה גביע שכבר ריקה ממלים במיונז וגם שופחים לקערה, ו עוד פאם לאותה גביע של שמנת מוסיפים קמח רגיל ולקערה. להוסיף 3 ביצים.זהו - זה הבצק לפשטידה. סלסלה של פטרוית מתגנים עם 2 בצלים, להוסיף לפטריות פלפל שחור ומלח. בתבנית גבוה סמים חצי
מהבצק ,מילוי מפטריות ומלמלה חצי השני של הבצק. לתנור חם 25-30 דקות, חום180-200 . ניסיתי עם מילו תרד -היה טעים מאד.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
התגובות שלי 
לעץ המשפחה שלי 
תאריך - 02/07/09
