זכור אותי

סיסמא

שם משתמש

שלום אורח
הצטרף לקהילה

חפש

אתה נמצא כאן

:: מבשלים

:: גידי כלימיאן

ראשי

הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
השבוע במגזין
חדשות אוכל (חדש)
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה

חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

להרשמה
ולהוספת מתכון

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

עונות וחגים

מתכונים לקיץ
בישול עם ילדים

מהמדריך

עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
עץ כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
שמן זית
עוף

	העתק לבלוג/אתר:

קישור לדף זה:

חברים מצטיינים | חברים חדשים | תגובות אחרונות | חיפוש חברי קהילה

^{המתכונים שלי}

^{הבלוג שלי}

לחץ על התמונה להגדלה

גידי כלימיאן

- שף (Kalimian)
בן 55 מ - ישראל
מתכונים: 13
ארץ מוצא: ישראל
חבר בקהילה מ - 01/12/08
• 2115 צפו בדף שלי.

קצת עלי:
נשוי ואב לדר ודניאל. בעל חברה לבניית מותגים, כותב ספרי אוכל - ("המטבח הפרסי", "אורז בקלי קלות" אשר צולמו ע"י פיליפ מטראי ויצאו בהוצאת כנרת זמורה ביתן), מומחה לאומנויות לחימה, חובב מכוניות מושבע ומעברי הרים בצפון איטליה, אוהב היסטוריה ומטורף על אוכל פרסי ואוכל יפני.

רוצה להיות חבר של גידי כלימיאן?

רמת הבישול שלי: אני טבח/ית מקצועי/ת

מטבח מועדף: מטבח פרסי

המאכל האהוב עלי: אין פרטים

זכרון ילדות: אין פרטים

אתרים מועדפים:

מאש מיתוג	האתר שלי

	מתכונים: 1 - 5 מתוך 13 - ממויין לפי ציון משוקלל

	מג'דרה בסגנון לבנוני - מתכון שף גידי כלימיאן מנקים ושוטפים 3 פעמים את האורז במים חמים או לחילופין משרים את האורז למשך 4 שעות בקערה מלאה מים... מה-14/04/09 \| צפיות: 8,143	3 מדרגים.

	חורשה גורמה סאבזי - מתכון שף גידי כלימיאן תבשיל בשר בעשבי תבלין - חוֹרֵשֶה גוֹרֶמֶה סָאבְּזִי... מה-28/01/09 \| צפיות: 6,147	2 מדרגים.

	כופתאות חומוס - גוֹנְדִי נוֹחוֹדִי - מתכון שף גידי כלימיאן המתכון נלקח מספרי "המטבח הפרסי" בהוצאת כנרת.... מה-02/12/08 \| צפיות: 5,440	1 מדרגים.

	פשטידת תפוחי אדמה - קוקו-יֶה סִיבְּזָימִינִי - מתכון שף גידי כלימיאן לא מצאתי שם אחר פרט לפשטידה למתכון הזה, זאת למרות שה"פשטידה" המוגשת כאן אין בה... מה-28/02/09 \| צפיות: 4,755	אין מדרגים.

	אורז מלכותי מתוק - זָ'אבָהֵר פּוֹלֹאוֹ - מתכון שף גידי כלימיאן רק עם עם מורשת מפוארת כמו זו הפרסית יכול לייצר מטבח מורכב כזה. המתכון לקוח מספרי... מה-01/12/08 \| צפיות: 4,665	2 מדרגים.

לכל המתכונים >>

	פוסטים: 1 - 3 מתוך 4, ממויין לפי תאריך
מתוך הבלוג שלי: "מטבח פרסי"

		חם וקר במטבח הפרסי מאת: גידי כלימיאן - 12/05/09 אבן יסוד בתרבות הפרסית הינה המציאות הדואלית, המתבטאת גם בעקרונות הקולינריים של...

		לא עם נחשל, לא מדינה ערבית מאת: גידי כלימיאן - 26/04/09 הצהרת זכויות האדם הראשונה נכתבה בפרס, למעלה מאלפיים שנה לפני המגנה הכרטה. מה קרה...

		הדת הזרתוסטרית והמטבח הפרסי מאת: גידי כלימיאן - 03/03/09 סיפור שראשיתו ב"נוארוז", ראש השנה הפרסי, וסופו בהסבר על מורכבות מתכוני המטבח...

לכל הפוסטים >>

פרסומות

עוד באתר

פרסומות

ווב 2.0

קידום אתרים

כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.