המאכל האהוב עלי: סלט ירקות רענו וטרי קצוץ דק עם נענע
קציצות בשר ברוטב עגבניות
בחאש, תבשיל אורז עם בשר ששכללתי והוספתי לו מרכיבים טעימים
כל עוגה שיש בה אגוזים
מרקים סמיכים גם בחורף וגם בקיץ
זכרון ילדות: אצלנו בבית כל נושא הבשול והאוכל תפסו מקום ראשון, בעצם היו הציר המרכזי עליו חיינו. למדתי כבר בגיל צעיר מהורי לערוך קניות בשוק , לבחור את הירקות והפירות הטריים, את נתחי הבשר המתאימים לכל תבשיל. היו להם דוכנים קבועים לכל דבר כמעט והם הכירו את הבעלים מקרוב.
ביליתי ליד הסירים יותר ממה שביליתי במגרש המשחקים. המטבח עם השנים הפך למקום בילוי מועדף שם הבאתי את היצירתיות שבי לידי ממוש.
עם השנים אני עורכת קניות במרכולים הממוזגים והנוחים הנמצאים קרוב למגרש החניה. פעם פעמיים בשנה אני מוצאת עצמי משוטטת בשווקים ההם מחפשת את הדוכנים הוותיקים שבעליהם נעלמו עם השנים , ומתמכרת לריחות ולמראות המעלים בי געגוע וזכרונות לזמנים שלא ישובו.
המתכונים שלי:
1 - 1 מתוך 1 - ממויין לפי ציון משוקלל
פשטידת בלינצ'סים shoko47
פשטידה שהבסיס להכנתה הם עלי בלינצ'ס
וביניהם מילוי ...
מה-03/07/08
| צפיות במתכון: 189
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
המתכונים שלי 
אין מדרגים.
