זכרון ילדות: שישי אחה"צ, אבא מקשיב למוזיקה קלאסית בסלון ואמא במטבח מכינה את ארוחת הערב החגיגית שתמיד היו מוזמנים אליה אורחים. והאוכל שהיא הכינה... אוכל ישראלי עם טאצ' רוסי - טחינה מעולה וצלי בשר ותפוחי אדמה שעד היום הטעם לו על שפתי, מרק בשר ופירוג רוסי עם כרוב, והעוגות...אוח...איזה עוגות....
ואבא שלי.. מכין סלט במטבח (כשאמא בעבודה..), השיש נמוך לו והוא מתכופף וחותך (בלי לקלף...) שומים ובצלים ועגבניות ומלפפונים מטביע הכל בחומץ ובשמן ומרוויח את התואר "מלך הסלטים" שקיבל מאיתנו. או שהוא מכין אוכל סיני באותה צורה - זורק מלא ירקות לתוך שמן מוסיף סויה. מכין אורז דביק - והכל כל כך טעים רק כי זה מהידיים שלו....
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הביקורות שלי 
תאריך - 04/10/08