למר אבנר לסקין,פירוש המילה פאאייה הוא "בישבילה".ולכן רב הפאאיות למינהם הגבריפ מכינים אותם,כי זה בישבילה בשביל האהובה שלו,הכל בזמנים עברו איזה יופי לא? תודה, סימוןןןןןןןן
סליחה חיים כהן עפר לרגליך אני אבל יש את המתכון האורגינאליוכך הוא איך שהבנו את הסרדינים הבייתה אנו מניחים אותם על קופסא עדיף מעץ כמובן שכבה ראשונה מלח גס לאר מכן סרדינים בשכבה שוב מלח וכן הלאה לאחר שבוע אנו מוציאים את הדגים שוטפים במים ואז מוציאים ראש ואידרה מוסיפים שמן זית ובצל ירוק קצוץ ןתגיד לי איך זה בתיאבון
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.