מ - ירושלים
מתכונים: 3
חברה בקהילה מ -
15/04/08 •119 צפו בדף שלי.
קצת עלי:
ישראלית ילידת ירושלים (במוצאי יש קצת עיראקי, קצת יווני, קצת בולגרי), נשואה לתורכי ומתוקף זה מנהלת מטבח ספרדי-ירושלמי. אוהבת לבשל - במיוחד "אוכל של פעם".
זכרון ילדות: דגי קרפיון משייטים באמבטיה בבית של סבתא, יום יומיים לפני חג הפסח. בליל הסדר היינו פוגשים אותם על הצלחת. במשך הרבה שנים סלדתי מדגים בגלל זה.
המתכונים שלי:
1 - 3 מתוך 3 - ממויין לפי ציון משוקלל
עלי גפן ממולאים לופית2004
יש כמה גרסאות למילוי עלי גפן וכל עדה מתהדרת בשלה. מתכון זה שלי הוא בסגנון תורכי...
מה-03/08/08
| צפיות במתכון: 162
2 מדרגים.
בורמואלוס בגרסה תורכית לופית2004
מוסיפים אל פירורי המצה המרוככים את פירה תפןחי האדמה, את הגבינה התבלינים והביצים. לשים את הכל לתערובת אחידה. אם התערובת...
מה-22/04/08
| צפיות במתכון: 69
אין מדרגים.
עוגת טורט לופית2004
עוגת ספוג שנקראת בפי "ירושלמים ספרדים" הלחם של ספרד _PAN D'ESPANIA. נהוג להכינה...
מה-23/07/08
| צפיות במתכון: 381
מדוע אין איזכור למים ברשימת החומרים למתכון?
זה כמו במתכון של פרגיות עם קישואים ולימונים כשהלימונים בכלל לא משולבים בתבשיל!!!
שוב, איפה בקרת מנהלי האתר? בקרת השפים?
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
המתכונים שלי 
הבלוג שלי 
הביקורות שלי 
2 מדרגים.
אין מדרגים.
תאריך - 10/08/08
תאריך - 06/08/08
