|
קצת עלי:
שף,איש משפחה,איש ים,אוטודידקט נלהב של הכל,פילוסוף ואוהב חיים,תולעת ספרים.
עוסק במטבח מוסדי/מלונאי,ייעוץ קולינרי,בניית תפריטים וכ'ו.
21 שנות וותק,בעיקר במלונאות,ומטבח מוסדי,בשנים האחרונות,ניהול מטבחי "ברברוסה"בחיפה ו"באנדי " בקיסריה
שף באולמות המילניום ואור ירח
כיום שף מנהל בחברת "שפע"
|
| |
|
| |
|
 |
רמת הבישול שלי: אני טבח/ית מקצועי/ת
|
|
 |
מטבח מועדף: אין פרטים
|
|
|
|
המאכל האהוב עלי: פילה בקר , ארס,ולוקוס, הפפריקש ניוקרלי ומרק הגולאש של אמא,וסלט הירקות של אשתי שאין לטעמו מתחרים
|
|
|
 |
זכרון ילדות: בגיל 13 ניצחתי את החבר'ה בתחרות אכילת מלבי,הצלחתי לסיים 9 מנות,והייתי חולה 3 ימים ולילות.
|
|
|
| |
|
|
המתכונים שלי 
הביקורות שלי 
