בת
31
מ - ישראל
מתכונים: 2
קרובי משפחה: 2
ארץ מוצא: ישראל
חברה בקהילה מ -
03/03/08
קצת עלי:
בשנים האחרונות צמחתי לבשלנית קטנה, בהשראתה של חמותי האלופה, של כמה ספרי בישול טובים, ובהשראת אהבת בעלי ואהבתי הגדולה לתענוגות החיך.
מקפידה מאוד על חומרים איכותיים יחד עם בישול פשוט, ממש ברוח סגנון הבישול של מר כהן וד"ר לנדאו הנהדרים!
התבלין השכיח ביותר במטבחי - 1/2 כפית אהבה :-)
המאכל האהוב עלי: גלידה (אמיתית...), אבוקדו, כל דבר עם חצילים, וארטישוק עם לימון.
זכרון ילדות: המטבח של אמא שלי היה קטן קטן קטן כי גרנו בקיבוץ, שם, כשבנו את הדירות לחברים, לא הקצו הרבה מקום למטבח (בלשון המעטה) משום שהיה חדר אוכל שם "בישלו באמת". החדרון היה בערך בגודל של חדר ארונות והיה מקום רק לאדם אחד לעמוד בפנים. ובכל זאת אני זוכרת את התנור הלבן הקטן על 4 רגליים שעמד בפתח המטבח. בצמוד אליו, איפה שלא יפריע לאמא לעבוד, היה מעין גליל-שרפרף מעץ שעליו אהבתי לשבת ולזלול משהו בזמן שאמא עמדה ובישלה. כמה אהבתי את הפינה הזו.
המתכונים שלי:
1 - 2 מתוך 2 - ממויין לפי ציון משוקלל
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
המתכונים שלי 
לעץ המשפחה שלי 
