זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: nirfairy
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




חברים מצטיינים   |   חברים חדשים   |   תגובות אחרונות   |   חיפוש חברי קהילה


המתכונים שלי התגובות שלי   לעץ המשפחה שלי למתכוני המשפחה שלי

nirfairy
לחץ על התמונה להגדלה

nirfairy

בת 43 מ - לוטם
מתכונים: 11
קרובי משפחה: 5
ארץ מוצא: ישראל
חברה בקהילה מ - 14/02/08
3908 צפו בדף שלי.

קצת עלי:
בלב שלי גרים הגליל וגם הודו, ובבישולים שלי אפשר לפגוש את שניהם. אוהבת מאד לבשל ובכלל ליצור במטבח. מהמטבח הקטן והעמוס שלי יוצאות יצירות משמחות ומענגות. מאד אוהבת אוכל הודי ואת החולק הצמחוני באוכל הערבי.
חיה במודעות לתזונה שלי ולמרכיביה ובמודעות בכלל. צמחונית ותיקה ולפרקים גם טבעונית.
בעבודה שלי כדרמה תרפיסטית הכנסתי לאחרונה את המטבח, כך אני משלבת שתי אהבות גדולות שלי וגם חוקרת יותר לעומק את תפקיד האוכל והבישול בחיינו.


    
  
   רמת הבישול שלי: אנשים מתים על הבישול שלי
   מטבח מועדף: הודי
   המאכל האהוב עלי: סלט פירות עשיר ומתוק לארוחת בוקר, עם חמאת שומשום ומולסה וטיפה לימון. וגם דאל (תבשיל עדשים הודי) צהוב מתובל היטב עם אורז בסמטי מבושל אחד אחד ותבשיל מזרעי JAK FRUIT (סרי לנקי) - מי יהיה הגאון שיביא לארץ את הפרי הנהדר הזה?!
   זכרון ילדות: קניש פטרית של אמא - מאפה בצק עלים במילוי שעשוי רק מבצל ואבקת מרק פטריות. היה קשה להפסיק לאכול. כבר לא מעלה על הדעת לאכול משהו כזה היום. וגם אשל "מתובל" בחתיכות זיתים מעשי ידי סבא - גם הזיתים וגם השילוב. הקרירות והפשטות של האשל עם הפתעה בכל כפית.
  


  מתכונים: 1 - 5 מתוך 11 - ממויין לפי ציון משוקלל
פשטידת דלעת טבעונית פשטידת דלעת טבעונית
  nirfairy
פשטידה ללא ביצים ושמן. הדלעת מספקת חלק מהנוזלים לפשטידה. ניתן להחליף אותה בירק...
מה-20/07/08 | צפיות: 44,169

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת קוואקר ותמרים עוגת קוואקר ותמרים
  nirfairy
עוגה מאד פשוטה שניתן לעשות אותה באלפי וריאציות, כיד הדמיון, ללא ביצים, ללא סוכר...
מה-18/07/08 | צפיות: 12,338

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
דלעת אפויה דלעת אפויה
  nirfairy
הכי פשוט וסופר טעים....
מה-02/07/09 | צפיות: 11,900

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
רולדה מאורז ומנגולד רולדה מאורז ומנגולד
  nirfairy
מתכון מצפון הודו. במקור נעשה עם עלים מאוזן פיל אכיל (SAAG). אני מכינה אותו...
מה-17/07/08 | צפיות: 9,347

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
במיה עם בצלצלים מצפון הודו במיה עם בצלצלים מצפון הודו
  nirfairy
קיבלתי את המתכון מ'מאמא' אחת מכפר 'ביר', דרום הימאצ'ל פארדש', ההימלאיה ההודית...
מה-16/07/08 | צפיות: 8,758

דרוג מתכונים
3 מדרגים.




  תגובות: 1 - 3 מתוך 5, ממויין לפי תאריך
עוגת תפוזים ואגוזים לפסח תאריך - 01/04/10

nirfairy על עוגת תפוזים ואגוזים לפסח (של חיים כהן)

העוגה הנהדרת הזו זכתה למליוני מחמאות והיתה מסמר שולחן המתוקים של הסדר! תודה רבה על המתכון :)



זיתים שחורים כבושים תאריך - 09/01/10

nirfairy על זיתים שחורים כבושים (של אלי לנדאו)

עשיתי לפי המתכון וכל הזיתים העלו עובש, איפה טעיתי?????



מַקְרוּט תאריך - 09/03/09

nirfairy על מַקְרוּט (של רבקה פריסלר)

עוגיות מנצחות לכל השנה, אף אחד לא יכול לעמוג בפניהן. אני הוספתי מי ורדים לסירופ, מעט אבל מוסיף הרבה ואני משתמשת בסולת מלאה. מה שהופך 2 עוגיות לארוחה.








 המתכונים של המשפחה שלי
סבתא זהבה עוגת שוקולד
 סבתא זהבה (סבתא רבא)
דרוג מתכונים
1 מדרגים.
1 אוהבים
חביתה של סבא חביתה של סבא
 מושבניק ותיק (סבא)
דרוג מתכונים
אין מדרגים.
0 אוהבים
 המתכונים האהובים עלי
תבשיל שורשים תבשיל שורשים
 נטליה קסרוטי
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 7 אוהבים
גרגרי חומוס בסגנון הודי גרגרי חומוס בסגנון הודי
 נטליה קסרוטי
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 8 אוהבים
פסטו עגבניות מיובשות פסטו עגבניות מיובשות
 נטליה קסרוטי
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים








שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.