גלית_א

חיים שלום ושנה טובה,

יש לי שאלה... המתכון נראה מעולה(!!!) אבל לאחרונה הפסקתי לאכול ביצים לא מבושלות (מפחד הסלמונלות). כיצד ניתן לפסטר את הביצים ועדיין לקבל את אותו הטעם ואותו המרקם של המוס (אני מעדיפה מוס על בסיס ביצים מאשר מוס רק בסיס על שמנת).

ואולי אתה יודע אם ואיפה ניתן לקנות מוצר כזה שנקרא ביצים מפוסטרות (לא מבושלות) - לא למוסדי.

תודה, גלית

יצא מ-צ-ו-י-ן! גם הילדים אכלו (כמובן שלא אכלו את הפלפלים... וכמובן שלהם לא הוספתי עשבים...) הגשתי את זה עם פסטה ביסלי גריל - מעולה!