|
לחץ על התמונה להגדלה
|
|
אמא של יריב
בת
40
מ - רמת השרון
מתכונים: 1
ארץ מוצא: ישראל
חברה בקהילה מ -
02/12/07
• 44 צפו בדף שלי.
|
|
קצת עלי:
נולדתי בשנה רבת המשמעות 1967, בעמק יזרעאל, שהותיר בי חותם בל ימחה - בשדותיו הרחבים אני מרגישה עד היום כי אני שבה הביתה. גדלתי בשנות השבעים והשמונים נטולות הדאגה באחת השכונות היותר מוצלחות שהיו כאן מעולם, נווה מגן, בה התרוצצנו, אני ושלושת אחי עם שאר ילדי השכונה, בין הפרדסים ושדות התות, עושים בעולם כבשלנו. אני בתם היחידה של הרופא - פרופסור יעקב שדה - שהקפיד כי ילדיו יסגלו כללי נימוס אירופאי לצד שולחן האוכל - פן נוזמן יום אחד להסב על שולחנה של מלכת אנגליה, ושל אמי המופלאה - רותי שדה שבזכותה ליקקנו כבר כעוללים מח עצם, התיידדנו עם כבשים בתנור והתוודענו למיני פסטות משמחות חיך, למאכלי ים ססגוניים ולמקפאי תות משובבי נפש. במטבחה הענק, אכלנו ארוחות צהריים מנחמות כששבנו מבית הספר, מרקי עוף אל מול מטריות נוטפות גשם ושניצלים ופירה בקייצים לוהטים. בצילה של ספריית בישול ענקית ובחברתם של אלפי פתקאות נייר-שורות מלאות מתכונים מכל העולם, חמדנו כפות ערבוב נוטפות עסיס שוקולד וחטפנו פרחי כרובית מטוגנים שהונחו על השיש להצטנן. היום, אני אמא של יריב, בן ה-9, אוהב מזון מלידה ואולי אף שף לעתיד, הנהנה מאוכל הנאה צרופה, אמיתית ומלאת תשוקה. אוכל הוא אחד מאבות המזון החשובים ביותר, לא?
|
| |
|
| |
|
 |
רמת הבישול שלי: לומד/ת ומשתפר/ת כל יום
|
|
 |
מטבח מועדף: איטלקי
|
|
|
|
המאכל האהוב עלי: ללא ספק מרק עוף לוהט בחורף, כזה שהכף מתעקמת בו. מרק עם גרגרות, תפוחי אדמה, בצלים, שומים, קישואים, שורשים, גזר או שניים, לפעמים חתיכת כרוב קטנה, ועוד כמה הפתעות. איטריות דקות, שקדי מרק. גם בסתיו, גם באביב ואפילו בקיץ.
|
|
|
 |
זכרון ילדות: אני ונדב, אחי הקטן, יושבים על שרפרפים קטנים במטבח של סבתא שלנו, יפה גוטגולד, אוכלים כרוב ממולא הכי טעים בעולם.
|
|
|
| |
|
|
 |
המתכונים שלי:
1 - 1 מתוך 1 - ממויין לפי ציון משוקלל
|
 |
|
|
סלט הפירות האחר
 אמא של יריב
מפוררים את הרימונים לגרגריהם, שמים בקערה גדולה, מוסיפים את פלחי האשכולית (רגילה, אדומה, שתיהן טובות) שבורים ביד לשלוש...
מה-03/12/07
| צפיות במתכון: 37
|
|
 1 מדרגים.
|
 |
|
