|
|
קרפצ'ו עגל חלב - מתכון עורך
 אלי לנדאו
קרפצ'ו הוא שיטת חיתוך (ומנה), שהומצאה בתחילת המאה ה-20 בוונציה. גוז'פה צ'יפריאני...
מה-11/04/08
| צפיות: 132
|
|
 1 מדרגים.
|
 |
|
|
עוף ביין לבן - מתכון עורך
אלי לנדאו
בסיר בינוני שמים חצי כוס שמן זית ומאדים בו את הבצל עד לשקיפות. מגבירים את האש, מוסיפים את העוף ומשחימים אותו היטב מכל...
מה-20/04/08
| צפיות: 233
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
עוגת מיץ על בקבוק - מתכון עורך
אלי לנדאו
העוגה הכי ביתית במובן הביתי של המילה, שטעמה עומד ביחס הפוך לפשטות הכנתה. נדרשים...
מה-27/04/08
| צפיות: 699
|
|
 3 מדרגים.
|
|
|
|
קציצות טלה ברוטב עגבניות - מתכון עורך
אלי לנדאו
קשה לדמיין מאכל יותר ביתי או זיכרון גסטרונומי מושלם יותר מקציצה. ...
מה-30/03/08
| צפיות: 326
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
ראגו בשר פשוט - מתכון עורך
אלי לנדאו
למנה מתאימות אטריות ביצים ארוכות ורחבות. ...
מה-21/06/08
| צפיות: 396
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
תבשיל טונה טריה - מתכון עורך
אלי לנדאו
מתבלים את נתח הטונה בפלפל ומעט מלח ובוזקים עליו את האורגנו.
בסיר שיכול להכיל את נתח הדג בשלמותו, שמים מעט שמן זית ומטג...
מה-07/04/08
| צפיות: 153
|
|
3 מדרגים.
|
|
|
|
פסטה עם שעועית טריה וקציצות סרדינים - מתכון עורך
אלי לנדאו
מחממים מעט שמן זית בסיר עם השום. מוסיפים את העגבניות עם המים שלהן, מביאים לרתיחה, ממליחים ומפלפלים. מוסיפים את השעועית...
מה-27/04/08
| צפיות: 527
| זמן: 00:04:01.0 |
|
|
 אין מדרגים.
|
|
|
|
צלי עגל חלב - מתכון עורך
אלי לנדאו
בסיר כבד בגודל מתאים שמים חמש כפות שמן זית ומשחימים בו את נתח הבשר מכל צדדיו יחד עם עלי המרווה. כאשר הנתח שחום היטב...
מה-03/06/08
| צפיות: 1078
| זמן: 00:03:30.6 |
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
סלט חצילים עם יוגורט - מתכון עורך
אלי לנדאו
סלט בסיסי: בתנור שחומם ל-200 מעלות אופים את החצילים כ-45 דקות, או עד שהם מתרככים. מפעם לפעם הופכים אותם.
מוציאים את ה...
מה-18/06/08
| צפיות: 446
| זמן: 00:03:02.5 |
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
גרגירי חומוס ברוטב עגבניות - מתכון עורך
אלי לנדאו
מסננים את גרגירי החומוס ממי השרייה. מכניסים אותם לסיר עם הרבה מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש וממשיכים בבישול שעה...
מה-29/03/07
| צפיות: 265
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
3 מדרגים.
2 אוהבים