|
|
מקרוני עם מוצרלה ותפוחי אדמה - מתכון עורך
 אלי לנדאו
מנה קלאסית ונהדרת מהמטבח האיטלקי הדרומי. נפוצה בגרסאות שונות באזור נפולי...
מה-09/05/08
| צפיות: 223
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
עוף בבירה - מתכון עורך
אלי לנדאו
ממליחים את העוף קלות (גם מבפנים) ומניחים אותו עם החזה כלפי מטה בסיר, שאמור להכיל אותו בדיוק אך מאפשר גם להפוך אותו תוך...
מה-21/05/08
| צפיות: 366
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
סלט קר של תפוחי אדמה, מלפפונים ויוגורט - מתכון עורך
אלי לנדאו
מנה קיצית מיוחדת שיכולה להיות ראשונה או תוספת מעניינת לדג.
להכנה כמה שלבים, אבל...
מה-18/06/08
| צפיות: 252
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
דג שלם בתנור - מתכון עורך
אלי לנדאו
שוטפים את הדג ומייבשים היטב. ממליחים קלות בפנים הדג וגם מבחוץ. מפלפלים באותה דרך.
נוטלים תבנית שתכיל את הדג בדיוק. חש...
מה-08/07/08
| צפיות: 471
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
עוף צלוי בתנור עם עשבי תיבול - מתכון עורך
אלי לנדאו
בקערה קטנה מערבבים את עשבי התיבול עם השום ורבע כוס שמן זית. ממליחים ומפלפלים.
מניחים את העוף על גבו וברגליים פשוקות ב...
מה-08/07/08
| צפיות: 912
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
פסטה ברוטב טלה - מתכון עורך
אלי לנדאו
מחממים את שמן הזית בסיר כבד. מוסיפים סלרי, גזר ושום ומערבבים. מטגנים דקות אחדות עד שהשום מתחיל לשנות צבע והופך שקוף...
מה-22/07/08
| צפיות: 534
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
עוף ממולא - מתכון עורך
אלי לנדאו
זו גירסה שלנו למתכון צפון איטלקי שעושה שימוש רב בחמאה דווקא. אנחנו שינינו את...
מה-01/09/08
| צפיות: 2502
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
עוף צלוי במיץ רימונים - מתכון עורך
אלי לנדאו
מכניסים לגוף העוף בצל אחד ואת המרווה. מעסים אותו בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל. משמנים תבנית בינונית בשמן זית ומניחים בה...
מה-08/09/08
| צפיות: 725
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
צלי בשר ביין אדום - מתכון עורך
אלי לנדאו
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים...
מה-10/09/08
| צפיות: 1733
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
פסטה עם עוף - גרסה קצרה - מתכון עורך
אלי לנדאו
הטכניקה פשוטה יותר וטעימה לא פחות. סוג הפסטה זהה, פסטה קצרה וחלולה, אבל כאן אפשר...
מה-09/10/08
| צפיות: 355
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
1 מדרגים.
1 מדרגים.
3 אוהבים
3 מדרגים.
2 אוהבים