|
|
מרק דגים עם עגבניות - מתכון עורך
 חיים כהן
גירסה די פשוטה למרק הדגים שבדרך כלל חוששים להכין בבית ורק מזמינים במסעדה. לוקוס...
מה-29/08/07
| צפיות במתכון: 110
|
|
 2 מדרגים.
|
 |
|
|
רביולי מטוגנים במילוי דלעת - מתכון עורך
חיים כהן
הבצק:
לשים את הקמח עם המים (כמות המים תלויה במאפייני הקמח. יש להוסיף את המים טיפין-טיפין, תוך לישה). כשהבצק מוכן עוטפי...
מה-29/03/07
| צפיות במתכון: 102
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
תפוחי אדמה ופטריות בתנור - מתכון עורך
חיים כהן
מפרידים את ראשי הפטריות מרגליהן. את כיפות הפטריות חותכים לפרוסות עבות. את רגלי הפטריות קוצצים דק ומערבבים עם הפטרוזיליה...
מה-29/03/07
| צפיות במתכון: 210
|
|
 אין מדרגים.
|
|
|
|
|
צ'יפס גזר - מתכון עורך
חיים כהן
קולפים את הגזרים בקולפן. שוטפים וממשיכים לקלוף באופן שנוצרים סרטי גזר דקים. מייבשים את סרטי הגזר במגבת נייר. מטגנים אותם...
מה-29/03/07
| צפיות במתכון: 230
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
חציל משומר בשמן זית - מתכון עורך
חיים כהן
קולפים את החצילים וחותכים לקוביות של שני ס"מ. בוזקים מעט מלח על הקוביות ומניחים אותן על מגש כדי שיגירו מיצים מרירים.
...
מה-28/05/07
| צפיות במתכון: 108
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
מרק יוגורט קר עם צנוניות ופיתה מטוגנת - מתכון עורך
חיים כהן
זו גירסה חדשה של מרק (או מימרח) היוגורט המוכר מהמטבח הבלקני, שעשוי בדרך כלל עם...
מה-29/08/07
| צפיות במתכון: 191
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
מרק תירס - מתכון עורך
חיים כהן
המרק הזה שונה ממרק התירס הסיני המוכר. מרקמו חלק וסמיך, וטעם התירס הטרי בא לידי...
מה-29/08/07
| צפיות במתכון: 170
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
סלט שומר - מתכון עורך
חיים כהן
מסירים את הקצוות העליונים של ראשי השומר עם העלים העליונים הדקים (שומרים את העלים, וחותכים פרוסה מהקצוות התחתונים.
חוצ...
מה-29/08/07
| צפיות במתכון: 87
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
עוגת דובדבנים - מתכון עורך
חיים כהן
מערבבים כוס חלב פושר עם השמרים ו-350 גר' קמח. מוסיפים 350 גר' דובדבנים (משאירים 150 גר' בצד).
מפרידים את הביצים, ומק...
מה-29/03/07
| צפיות במתכון: 226
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
פסטה עם גבינה צפתית יבשה - מתכון עורך
חיים כהן
המתכון הקצרצר הזה הוא ממאכלי חג השבועות המקובלים בעדות שונות. ...
מה-29/08/07
| צפיות במתכון: 140
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
