|
|
קציצות טלה עם מנגולד ולימון - מתכון עורך
 חיים כהן
הקציצות העדינות האלה מטוגנות בשמן זית ואחר כך מבושלות בציר עוף ומיץ לימון. אני...
מה-29/08/07
| צפיות: 226
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
|
ריבת בצל מתוקה - מתכון עורך
חיים כהן
מאדים בשמן את הבצל והשום עד לשקיפות. מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהסוכר נמס. מוסיפים יין וחומץ. מערבבים. מביאים לרתיחה...
מה-29/03/07
| צפיות: 2012
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
ריזוטו פטריות - מתכון עורך
חיים כהן
שמים 50 גרם חמאה בסיר כבד. מניחים על האש, וכשהחמאה מבעבעת מוסיפים פטריות ומקפיצים כמה דקות על אש חזקה, עד שיגירו את...
מה-29/03/07
| צפיות: 793
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
שטרודל אגסים - מתכון עורך
חיים כהן
מוגש פושר...
מה-29/03/07
| צפיות: 248
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
שניצל דלעת - מתכון עורך
חיים כהן
קולפים את הדלעת ומסירים את החלק הפנימי השעיר והגרעינים. פורסים אותה לפרוסות בעובי של כסנטימטר. מחלקים את הפרוסות לפיסות...
מה-29/03/07
| צפיות: 301
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
קציצות בקר מטוגנות - מתכון עורך
חיים כהן
במחבת קטנה עם מעט שמן זית, מטגנים בצל יחד עם עלי התימין, עד לשקיפות. מערבבים בשר, תפוחי אדמה ואת תוכן המחבת. לשים היטב...
מה-15/04/08
| צפיות: 1083
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
חזה עוף עם פסטו זעתר - מתכון עורך
חיים כהן
תוכלו להגיש את המנה הזו עם אורז לבן, או כרוטב לפסטה. ותוכלו גם להשתמש ברוטב אחר...
מה-29/08/07
| צפיות: 882
|
|
 1 מדרגים.
|
|
|
|
|
עוגת גבינה ביתית - מתכון עורך
חיים כהן
מחממים את התנור לחום בינוני-נמוך (150 מעלות). לשים את מרכיבי הבצק (שמנת חמוצה, קמח תופח מאליו ומרגרינה) בידיים מקומחות...
מה-29/08/07
| צפיות: 263
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
|
שקשוקה עם חצילים - מתכון עורך
חיים כהן
קולים את החצילים על להבה גלויה כעשרים דקות, עד שהם משחירים מכל הצדדים (לא דוקרים אותם כדי שיישארו לבנים). כשהחציל עדיין...
מה-29/08/07
| צפיות: 1565
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
|
ביצה קשה במילוי זיתים ירוקים - מתכון עורך
חיים כהן
חוצים את הביצים לאורך. מוציאים את החלמונים ומועכים אותם עם שאר המרכיבים. ממלאים בתערובת את חצאי הביצים ומגישים עם פלחי...
מה-20/04/08
| צפיות: 196
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
