|
|
כדורי בשר עם קישואים או חצילים
 אפרתוש
פורסים את הקישואים או החצילים. בוזקים עליהם מלח ומשאירים לניקוז במסננת במשך חצי שעה לפחות.
אם משתמשים בקישואים – מרת...
מה-18/11/07
|
|
 1 מדרגים.
|
 |
|
|
|
ציזיקי
אפרתוש
בוזקים מלח על קוביות המלפפונים ומותירים אותם לניקוז במסננת למשך שעה שעה.
כותשים את שיני השום עם מעט מלח. מערבבים כמה ...
מה-15/11/07
|
|
 אין מדרגים.
|
|
|
|
|
חביתת תפוחי אדמה
אפרתוש
קולפים את תפוחי האדמה, מבשלים אותם עד שהם מתרככים, ומועכים למחית חלקה. מערבבים עם שתי כפות חמאה. טורפים את הביצים...
מה-19/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
תבשיל ירקות
אפרתוש
מחממים את השמן במחבת גדולה. מוסיפים את השומר, הבצל והשום, מכסים ומבשלים במשך חמש דקות. מוסיפים תוך ערבוב את העגבניות...
מה-15/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
חצילים, עגבניות ופלפלים ירוקים בשמן זית
אפרתוש
בוזקים על פרוסות החצילים מלח ומותירים אותם במסננת לפחות לחצי שעה, לניקוז המיצים המרירים. סוחטים, שוטפים ומייבשים את...
מה-15/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
עלי גפן ממולאים קרים
אפרתוש
אם משתמשים בעלי גפן משומרים במי מלח, שמים אותם בקערה גדולה ויוצקים עליהם מים רותחים. מוודאים שהמים חודרים היטב בין כל...
מה-15/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
עלי גפן ממולאים חמים
אפרתוש
אם משתמשים בעלי גפן משומרים במי מלח, שמים אותם בקערה גדולה ויוצקים עליהם מים רותחים. מוודאים שהמים חודרים היטב בין כל...
מה-18/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
כדורי בשר עם תרד וחומוס
אפרתוש
שמים בקערה את הבשר הטחון והבצל הקצוץ, מתבלים במלח ופלפל, מערבבים היטב ולשים בידיים עד לקבלת עיסה חלקה. צרים מן התערובת...
מה-21/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
תבשיל כבש עם תפוחים ודובדבנים
אפרתוש
בסיר גדול מטגנים את הבשר בשמן (או בחמאה), עד שהוא משנה גוון מכל צדדיו. מוסיפים את האפונה, מכסים במים ומתבלים לפי הטעם...
מה-21/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
תבשיל כבש ומשמשים
אפרתוש
מחממים את החמאה(או שמן) בסיר גדול וכבד ומטגנים את הבצל עד שהוא מתרכך ומזהיב. מוסיפים את הבשר וממשיכים לטגן, הופכים את...
מה-21/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
2 מדרגים.
1 אוהבים
