מצרים היא אומה עתיקה מאוד, שפיתחה מטבח ייחודי המתפאר ברכיבים ומנות שלא ניתן למצוא באף מקום אחר. עם זאת, כתוצאה מסחר ער עם מדינות אחרות, פלישות ושליטה על ידי תרבויות אחרות, המטבח המצרי שילב לתוכו אלמנטים רבים ממטבחים אחרים. המטבחים המשפיעים ביותר הם המטבח הסורי, הלבנוני והתורכי.
המצרים הקדומים היו חקלאים, ועד היום הבישול המצרי מתבסס על ירקות, פירות ותבלינים טריים. האוכל בדרום מושפע מהאוכל הצפון אפריקאי והוא חריף מעט יחסית לאוכל שבצפון, אולם גם הוא אינו חריף במיוחד.
מאכלים מצרים אופייניים הם אורז עם ירקות, אגוזים או בשר, פלאפל מצרי שמכינים מפול ויונים ממולאות באורז וצלויות בגריל. קינוחים אופייניים הם בקלאווה, עוגיות סולת טבולות בדבש ומצופות בשקדים, וגלידה בעלת מרקם של מסטיק.
תוצאות חיפוש של מתכונים ממטבח - מצרי:
לא נמצאו תוצאות.
- ממויין לפי ציון משוקלל
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
