פרו (הרפובליקה של פרו), היא מדינה בדרום אמריקה השייכת לאמריקה הלטינית, וגובלת ב'צילה, בוליביה, ברזיל, אקוודור וקולומביה.
אוכלוסייתה מונה למעלה מעשרים ושלושה מיליון אזרחים ממוצאים שונים.
פרו היא מדינה מאוד מסקרנת ומעניינת אך גם מסתורית ובמקרים מסוימים מסוכנת.
מטבח פרואני נחשב למטבח מגוון ועשיר מבין מדינות דרום אמריקה.
מאכלים פרואניים כוללים שימוש רב בפירות ים ודגים, עופות ובשרים מהם מכינים מטעמים.
המאכלים האופייניים לפרו משתנים מחלק אחד של המדינה לחלקים אחרים שלה.
דגים ומאכלי פירות ים קל מטבע הדברים להשיג לאורך רצועת החוף, חזיר ים צלוי (מנה שנחשבת אהובה במיוחד) ניתן להשיג בהרים.
מאכלים אופייניים למטבח הפרואני הם: לומו סאלטאדו - נתחי סטייק מטוגנים בבצל,
סביצ'ה דה קורבינה - דגי מוסר נאים שמושרים ומוגשים קרים, תבשילי קדירה ונזידים, מרקים, סופה אה לה קריולה - מרק אטריות חריף עם כל טוב, כדי להוריד את האוכל אפשר להזמין קוקטייל פיסקו סאואר – המגיע על בסיס גראפה ולימון.
תוצאות חיפוש של מתכונים ממטבח - פרואני:
לא נמצאו תוצאות.
- ממויין לפי ציון משוקלל
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
