זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אסיאתי :: גרוזיני
אוכל אסיאתי
> אוכל סיני
> אוכל יפני
> אוכל תאילנדי
> אוכל הודי
> אוכל קוריאני
> אוכל אינדונזי
> אוכל מטבח פרסי
> אוכל גרוזיני
> אוכל פיליפיני
> אוכל עירקי

שיטות הכנה
> שיטות הכנה

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

מטבח אסיאתי

אוכל גרוזיני

שם בלועזית: Georgian
שם נוסף: גיאורגיה, גיאורגי, גרוזיה, גרוזיני, גרוזינים
המטבח הגרוזיני מושפע היטב מהמטבח הרוסי, הפרסי והטורקי.



הוא מטבח עשיר צבעוני ועשיר בטעמים. המטבח הגרוזיני גאה מאוד במסורת שלו ובחומרי הגלם המשובחים. אגוזים הם מרכיב כמעט בלתי נפרד מהבישול הגרוזיני ומופיעים בכל צורה ודרך (שלמים, טחונים, שבורים, מרוסקים וכו'), כך גם שזיפים מהם מכינים טקמלי – רוטב גרוזיני מסורתי, רכז רימונים ותמרידני.

הגרוזינים מתבלים את האוכל שתבלינים חריפים, זעפרן והרבה כוסברה.

לקיץ יש מתכונים קרים למאכלים נפלאים ובחורף נזידים ומאכלי קדירה המבוססים על שעועיות ובמיוחד שעועית מנומרת.

מאכלים מוכרים מהמטבח הגרוזיני הם: חינקאלי - כופתאות במילוי בשר, סרסיבי עוף קר ברוטב אגוזים, סטאני - דג ברוטב בצל וחצ'פורי – מאפה גבינות מסורתי.



תוצאות חיפוש של מתכונים ממטבח - גרוזיני: ( 1 - 1 ) מתוך 1 - ממויין לפי ציון משוקלל
גולש בשר בקר ברימונים גולש בשר בקר ברימונים
  אורנה אופיר
מצוין ועדין!...
מה-03/02/08 | צפיות: 12,191

דרוג מתכונים
אין מדרגים.


 פרסומות






 תגיות קשורות
מתכון גרוזיני מסורתי


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.